昭苏马铃薯是新疆维吾尔自治区地理标志产品，伊犁哈萨克自治州地理标志产品，昭苏县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县昭苏马铃薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

昭苏马铃薯导读

昭苏马铃薯，新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县特产，全国农产品地理标志。2016年8月，原中华人民共和国农业部批准对“昭苏马铃薯”实施国家农产品地理标志登记保护，质量控制技术规范编号为AGI2016-02-1934。2021年9月，被农业农村部农产品质量安全中心纳入全国名特优新农产品名录。昭苏马铃薯薯块呈扁圆或椭圆形，外观皮薄，表皮略显粗糙、无损伤，大而整齐，单个重量可达500～1000克，黄皮黄肉，切开后5分钟有淀粉析出，多用于加工淀粉制品。其含干物质26～30%、淀粉15～20克/100克、钙60～100毫克/千克等成分。昭苏县属温带山区冷凉气候，土壤为黑钙土和暗栗钙土，腐殖质较厚，有机质含量高，无需添加化肥即可种植。产品收获后通过窖藏管理降低损耗，符合《绿色食品薯芋类蔬菜》标准。地理标志保护范围覆盖昭苏县12个乡镇（场），面积33.33平方千米。

昭苏马铃薯地理标志产品保护要求

昭苏马铃薯产品名称

昭苏马铃薯。

昭苏马铃薯申请人

昭苏县农业技术推广站。

昭苏马铃薯产地范围

昭苏镇、喀夏加尔镇、洪纳海乡、阿克达拉乡、乌尊布拉克乡等8乡2镇2场共73个行政村。地理坐标：东经82°35′～82°50′，北纬43°14′～43°38′。

昭苏马铃薯质量要求

（一）品种

青薯2号、陇薯3号和陇薯8号等新品种。

（二）立地条件

选土层深厚，肥力中上等，土质疏松，黑钙土或暗栗钙土。

（三）栽培管理

1.整地施肥。最好在秋天进行，深翻25～30cm，使土壤疏松，透气性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力。施肥以有机肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅。施足基肥有利于马铃薯根系充分发育和不断提供植株生长发育所需的养分。2.播种。在4月下旬至5月上旬播种。3.栽培密度。播种密度5000～5500株/亩，亩保苗4500～5000株，播种深度10～12cm，垄高15～18cm。4.查苗补苗。出苗后，应及时进行查田补苗及除草。缺肥的地块一般在现蕾初期，结合开沟培土，每亩追施尿素2kg，硫酸钾5kg。马铃薯开花前进行一次灌溉。5.中耕培土。中耕培土的时间，次数和方法要根据各单位实际情况决定，一般出齐苗后就应该及时中耕除草。第二次中耕应在苗高10cm左右进行，这时幼苗矮小，浅耕即可松土灭草。现蕾期进行第三次中耕培土，在植株分垄前进行第四次中耕兼高培土。

（四）收获

早熟和中熟品种，当大部茎叶由绿转黄达到枯萎，块茎易与枯株脱离而停止膨大时收获，晚熟品种可在茎叶被霜打后收获。

（五）质量特色

1.感官特色。昭苏马铃薯薯块呈扁圆或椭圆形，外观皮薄，表皮略显粗糙、无损伤，大而整齐，单个个体重量可达500～1000g，黄皮黄肉，同比菜蔬芽眼较深，切开后5分钟后切面有淀粉析出。2.理化指标。昭苏马铃薯多用于加工淀粉制品，含干物质26%～30%，淀粉15～20（g/100g），钙60～100（mg/kg），蛋白质1.3～1.8（g/100g），维生素C 50～78（mg/100g），还原糖0.15～0.2（g/100g）。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

昭苏马铃薯专用标志使用

昭苏马铃薯产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。昭苏马铃薯的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

参考资料

国家知识产权局关于对昭苏马铃薯等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）