长坝沙田柚是广东省地理标志产品，韶关市地理标志产品，仁化县地理标志产品。2010年5月24日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省韶关市仁化县长坝沙田柚地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

长坝沙田柚导读

长坝沙田柚，广东省韶关市仁化县特产，国家地理标志产品。2010年5月24日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。长坝沙田柚产地范围为广东省仁化县大桥镇。本文整理长坝沙田柚的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

长坝沙田柚地理标志产品保护要求

长坝沙田柚产品名称

长坝沙田柚。

长坝沙田柚申请人

官方公告未载明申请人。

长坝沙田柚产地范围

广东省仁化县大桥镇

长坝沙田柚质量要求

（一）品种。

沙田柚。

（二）立地条件。

土质为红壤（当地俗称“猪肝土”），土层深80厘米以上的山坡地，土壤结构良好，含氧3%至4%，有机质含量≥2%，pH值5.5至6.5，土层厚度≥80厘米。

（三）栽培管理。

1.苗木繁育：以本地酸柚作为砧木嫁接繁育。

2.定植：种植时间为春梢前（1月）和春梢老熟后（4月）最好，栽培密度≤375株/公顷。

3.施肥：结果树以有机肥为主，化肥为辅，根际施肥与根外施肥相结合，氮、磷、钾合理使用，注意施用适量微量元素肥料。一般每667m2（亩）产2000至2500kg沙田柚的果园化肥用量每株尿素0.75至1kg、过磷酸钙1.5kg、钾肥0.5kg、有机肥大于50kg、石灰1kg。

4.水分管理：采收前半个月禁止灌水。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）果实采收。

在立冬后，当柚果果面着色≥1/2时方可采收。采收时要一果两剪，采摘20天后方可销售。

（五）质量特色。

1.感官特色：单果质量≥900g,果型端正，呈梨形或近梨形，果顶中心的微凹印似古金钱。果肉蜜黄色且有光泽。果皮洁净。口感质脆化渣、清甜爽口不溢汁，有香蜜味。

2.理化指标：项目指标可溶性固形物（%）≥15可滴定酸（%）≤0.5固酸比≥30可食率（%）≥48

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

长坝沙田柚专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对惠明茶、里叶白莲、胶河土豆、长坝沙田柚、西山茶实施地理标志产品保护的公告(2010年第52号)