【余姚樱桃】浙江省宁波市余姚市国家地理标志产品|水果类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

余姚樱桃是浙江省地理标志产品，宁波市地理标志产品，余姚市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的浙江省宁波市余姚市余姚樱桃地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

余姚樱桃导读

余姚樱桃是浙江省宁波市余姚市特产，蔷薇科樱属植物，2021年6月获中华人民共和国农业农村部农产品地理标志登记保护，保护范围覆盖余姚市21个乡镇（街道），地理坐标为东经120°52′～121°25′、北纬29°39′～30°21′。该品种适宜年均气温14-16℃的砂质壤土环境，现存种植面积约6500亩，年产量超3000吨，主栽品种包括短柄、黑珍珠、梁弄红等。果实含铁量比苹果高20多倍，维生素A含量超普通水果4-5倍，可鲜食或加工为樱桃酱、酒类制品。栽培采用自然开心形或主干疏层形整形技术，推广避雨设施高效栽培技术。核心产区集中于姚南四明山区域的梁弄、四明山、大岚等镇，并辐射至姚西、姚东平原。余姚樱桃通过电商平台实现线上销售，已有3个产品入选《中国农耕农品记忆索引名录》，5家农场获“绿色食品”认证。2025年“燎原杯”樱桃擂台赛中，短柄、梁弄红、黑珍珠三个品种获评“樱桃王”。

余姚樱桃地理标志产品保护要求

余姚樱桃产品名称

余姚樱桃。

余姚樱桃申请人

余姚市农业技术推广服务总站。

余姚樱桃产地范围

浙江省余姚市四明山、大岚、梁弄、鹿亭、大隐、陆埠、三七市、丈亭、河姆渡、凤山、梨洲、兰江、阳明、马渚、牟山、临山、黄家埠、朗霞、低塘、泗门、小曹娥等21个乡镇（街道）269个行政村。地理坐标：东经120° 52′～121° 25′，北纬29° 39′～30° 21′。

余姚樱桃质量要求

（一）品种

短柄、梁弄红、黑珍珠等。

（二）立地条件

地形开阔，光照充足，排灌通畅，土壤肥沃疏松，土层深厚，地下水位低。平地或坡度15°以内的缓坡地块。

（三）栽培管理

1.肥水管理。结合基肥深翻树冠外围20～30cm，采后肥，全园浅翻8～10cm。10月下旬至11月中下旬，每亩施有机肥1500～2000kg。3月底至4月上旬，每亩施三元复合肥40kg加硫酸钾20kg。花前和果实膨大期灌水1～2次；采收前稳定土壤水分，干旱时及时灌溉。2.整形修剪。自然开心形：树高≤2.5m，定干40～50cm，选3～5个主枝，配2～3个侧枝。主干分层形：树高≤3m，三层主枝组，每层错开。夏剪短截、疏枝、拉枝为主，冬剪去徒长、病虫、重叠枝。3.花果管理。每花束状果枝3～4个饱满花芽，硬核期后疏除劣质果，每短果枝留3～4个大果，株产10～12kg。4.避雨栽培。棚高出树顶1m，2月底至3月初覆盖，5月中旬后揭膜。覆膜前灌足水，保持土壤墒情。

（四）采收

4月中下旬至5月上旬，‘短柄’果面全部着色橙红或深红，‘梁弄红’果面全部着色红色或紫红色，‘黑珍珠’果面全部着色紫红色或紫黑色时，按成熟度分批采收，保持果柄完整。

（五）质量特色

1.感官特色。‘短柄’：果实扁圆形，果面全红。‘梁弄红’：果实长圆形，果顶略呈乳突，果面红紫色。‘黑珍珠’：果实圆形，果面紫红色或紫黑色。2.理化指标。短柄：可溶性固形物≥12%，平均果重≥3.2g，总酸含量≤6.5%。梁弄红：可溶性固形物≥11%，平均果重≥4.0g，总酸含量≤5.5%。黑珍珠：可溶性固形物≥13%，平均果重≥2.3g，总酸含量≤6.0%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。