榆林马铃薯是陕西省地理标志产品，榆林市地理标志产品，榆阳区地理标志产品。2025年4月1日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的陕西省榆林市榆阳区榆林马铃薯地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

榆林马铃薯导读

榆林马铃薯是陕北黄土高原特色农产品，主产区位于北纬38°世界马铃薯黄金产业带。该品种具有个大均匀、芽眼浅、淀粉含量高等特点，因毛乌素沙地南缘光照充足、昼夜温差大的自然条件形成独特品质，干物质含量最高达23%-24%，蛋白质含量比普通土豆高出一倍，维生素C含量为蔬菜之最。2016年获国家农产品地理标志登记保护，2020年入选第二批中欧地理标志互认名单。截至2025年，全市种植面积稳定在260万亩，年产鲜薯超450万吨，加工转化率达到30%，全产业链产值突破100亿元。通过推广脱毒种薯、旱作节水技术及构建全产业链体系，形成种薯繁育、鲜薯外销、加工出口的产业布局，建成20万吨马铃薯深加工项目，生产法式薯条、薯饼等产品，与肯德基、麦当劳等国际品牌合作并出口至东南亚、欧美市场。2025年出口量同比增长20倍达1202万元，占陕西省土豆出口总量90%以上，薯条产品实现首次出口。

榆林马铃薯地理标志产品保护要求

榆林马铃薯产品名称

榆林马铃薯。

榆林马铃薯申请人

陕西省榆林市人民政府。

榆林马铃薯产地范围

陕西省北部，涉及榆林市榆阳区，神木、府谷、横山、靖边、定边、绥德、米脂、佳县、吴堡、清涧、子洲等1区11县，176个乡镇5474个行政村。地理坐标：东经107°28′～111°15′，北纬36°57′～39°34′。

榆林马铃薯质量要求

（一）品种

紫花白系列等优良品种。

（二）立地条件

土壤类型以黄绵土和沙壤土为主，透气性好。

（三）栽培管理

1.垄沟种植。沿丘陵等高线开挖25～30cm垄沟。2.茬口轮作。前茬作物以禾本科谷子和豆科作物大豆、绿豆、红小豆等为主，不应与茄科和十字花科作物轮作。3.中耕培土。前期以除草为主，保持田间水分。马铃薯块茎膨大期时，适逢雨季，起5～10cm低垄，并对根部进行培土。

（四）采收

8月中旬至10月中旬，为秋季采收。

（五）质量特色

1.感官特色。鲜薯块大，单个块茎重200g以上，整齐，大薯率85%以上，薯形多椭圆，芽眼浅到中等，薯皮淡黄，皮薄有麻纹。肉质细腻，蒸煮沙面甜香。2.理化指标。粗纤维含量≥2%，淀粉含量≥11%，钾含量≥2400mg/kg，钙含量≥80mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

榆林马铃薯专用标志使用

榆林马铃薯产地范围内的生产者，可向陕西省榆林市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。榆林马铃薯的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对榆林马铃薯等87个产品予以地理标志产品认定的公告（第625号）