盐源辣椒是四川省农产品地理标志。2015年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01706）。徐果萍博客网提供详细的四川省盐源辣椒农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

盐源辣椒导读

盐源辣椒，四川省特产，农产品地理标志。2015年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01706）。盐源辣椒产地范围为盐源辣椒农产品地理标志地域保护范围包括盐源县境内树河镇、大河乡、北乌镇、卫城镇、盐井镇、双河乡、干海乡、下海乡、梅雨镇、棉垭乡、黄草镇、博大乡、大草乡、长柏乡、泸沽湖镇、前所乡等16个乡（镇），地理坐标为东经100°42′-102°04′。本文整理盐源辣椒的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

盐源辣椒农产品地理标志保护要求

盐源辣椒产品名称

盐源辣椒。

盐源辣椒证书持有人

盐源县经济作物管理站。

盐源辣椒产地范围

盐源辣椒农产品地理标志地域保护范围包括盐源县境内树河镇、大河乡、北乌镇、卫城镇、盐井镇、双河乡、干海乡、下海乡、梅雨镇、棉垭乡、黄草镇、博大乡、大草乡、长柏乡、泸沽湖镇、前所乡等16个乡（镇），地理坐标为东经100°42′-102°04′，北纬27°04′-28°17′。东隔西昌市和德昌县，南接盐边县，西连云南省宁蒗县，北与木里县和冕宁县相连。保护面积26667公顷，年产量16万吨

盐源辣椒质量技术要求

（1）外在感官特征：盐源辣椒长羊角椒，微弯，果面光滑，油润有光泽，深红色，果肩平，果肉厚，三心室，种子较多，微辣。

（2）内在品质指标：盐源辣椒的辣椒素≥50mg/100g，维生素C≥140㎎/100g。

（3）安全要求：盐源辣椒执行符合国家法律法规的有关标准要求。

特定生产方式：（1）产地选择：选择海拔2300-2600米、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的地块。

（2）品种选择：选择抗病、高产、商品性好的本地品种。

（3）生产过程管理：盐源辣椒生产过程严格按照《无公害辣椒生产技术规（NY/T5075-2002）执行。

播种时间：2月20日左右。

苗床准备：种植1亩需育苗地5平方米，用种量40-50克，可移栽3300-3600株。苗床宽1-1.3米，床面凹下，四周起埂。肥沃园土、农家肥、尿素、磷肥、钾肥充分拌匀，平铺在厢内。播种前2天灌足水下渗30厘米。

种子处理及播种：播种前将种子暴晒1-2天。用清水浸泡4小时-5小时，用0.3%高锰酸钾或800倍的百菌清浸泡20-30分钟，种子消毒后用清水洗净药液，用30-40℃温水浸12-24小时后滤干后播种。

定植时间：4月20日前后。

定植株行距：30-40厘米×33-35厘米，实行双行错窝，单株定植。

定植：土壤灌透水，待无积水后起垄，垄高10-15厘米，垄面宽60-70厘米，起垄2/3时铺肥，亩施农家肥2500公斤、复合肥100公斤。

水肥管理：当第1个果实长到2-3厘米时，及时浇水、施肥，每亩施用腐熟的清粪水1000公斤左右，或10公斤尿素加10公斤复合肥。施用后中耕除草，中期追肥偏重磷钾肥，后期每亩施用10公斤尿素加25公斤复合肥。

疫病防治：加强田间管理，注意通风透光，勤除杂草，起高厢，及时排除雨水，拔除病株。定植发病前可喷80%代森锰锌600倍，75%百菌灵可湿性粉剂600倍液，60%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7-10天1次。

除进行地面植株药物喷洒外，还需用75%的甲霜灵800倍液，1:1:200波多尔液进行灌根，每5-7天1次，连续2-3次。

虫害防治：虫害主要有蚜虫、烟青虫、玉米螟、斑潜虫、地老虎等。用2.5%功夫乳油5000倍液，10%氯氢菊酯乳油1000倍液，48%乐斯本1500倍液可防治以上虫害。

（4）产品收获及产后处理：盐源辣椒每年8月中旬采收，根据果实成熟度、用途和市场需求，综合确定采收时期。

（5）生产记录要求：盐源辣椒的生产全过程，要建立生产档案，全面记载并保存好，以备查阅。

盐源辣椒专用标志使用

盐源辣椒产地范围内的生产者，可向四川省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

盐源辣椒农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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