铅山连四纸是江西省地理标志产品，上饶市地理标志产品，铅山县地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的江西省上饶市铅山县铅山连四纸地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

铅山连四纸导读

铅山连四纸，江西省上饶市铅山县特产，国家地理标志产品。2016年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。铅山连四纸产地范围为江西省铅山县现辖行政区域。本文整理铅山连四纸的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

铅山连四纸地理标志产品保护要求

铅山连四纸产品名称

铅山连四纸。

铅山连四纸申请人

官方公告未载明申请人。

铅山连四纸产地范围

江西省铅山县现辖行政区域。

铅山连四纸质量要求

（一）原料制备

保护区范围内海拔400-600米生长的当年生嫩毛竹，断条长度3.5-4.0米。

（二）发酵制丝

1.选取PH值7.0-7.5m的山泉水在堆叠整齐的毛竹堆塘均匀淋水，约60天后待毛竹断面有乳白色浆液渗出后，断水三天发酵，再行淋水。

2.再淋水90-100天后进行制丝，尽量减少青皮厚度，对剥出的竹丝进行捶打，并予以清洗，减少毛竹内黄。

3.腌制时按1分生石灰10份水使石灰乳化，再按1份生石灰2份竹丝的比例充分浸渍竹丝，叠堆密实整齐，使它自然生热发酵。冬季发酵堆上应加覆盖物。

4.蒸煮竹丝，装锅密实而又较为透气，不会产生偏漏气现象，锅顶冒气5-6小时后方可停火，歇火后12小时出锅。

5.漂白，将竹丝团成黄饼，规格￠30cm，厚度1-1.5cm，饼形园整，黄饼上漂白山场晾晒，上山后每月翻饼一次，4个月后天然漂白的白饼下山，须捡尽残留在竹丝饼上的杂质。

（三）抄纸

1.打浆前用水充分润浸白饼，第二次捡尽杂质，打浆度保持在18±1度的叩解度。

2.正确掌握纸药用量，按1.2-1.5%配用纸药；根据纸张克重要求正确掌握克重，要求每平方米克重误差不得超过±2克。

（四）焙纸

1.榨砣必须逐步加压，时间控制在1-1.2小时之间，榨好后的湿砣水份控制在60-62%之间。

2.严格控制焙面温度，以不超过60℃为宜，归置烘焙过程中废纸，防止杂尘二次污染浆料。

（五）产品主要技术指标

指标名称单位指标规定定量g/m 19.0+2.0亮度%60.0耐老化亮度（白度）值下降%≤5.0 PH值/≥7.5

（六）感官指标

纸质绵韧，手感润柔，纸面平整洁净，有隐约竹帘纹。

铅山连四纸专用标志使用

铅山连四纸产地范围内的生产者，可向铅山县市场和质量监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。铅山连四纸的检测机构由江西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对涉县柴胡等70个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第128号）