【洋县黑米】陕西省汉中市洋县国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

洋县黑米是陕西省地理标志产品，汉中市地理标志产品，洋县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的陕西省汉中市洋县洋县黑米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

洋县黑米导读

洋县黑米，陕西省汉中市洋县特产，中国国家地理标志产品。洋县北靠秦岭、南临巴山，地处汉江北岸，是世界珍禽朱鹮的栖息地。洋县黑米古称“粳谷奴”，外皮墨黑，内芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。黑米是一种药食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值。2006年3月23日，原国家质检总局批准对“洋县黑米”实施地理标志产品保护。2019年12月17日，“洋县黑米”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

洋县黑米地理标志产品保护要求

洋县黑米产品名称

洋县黑米。

洋县黑米申请人

洋县人民政府。

洋县黑米产地范围

洋县现辖行政区域内的洋州、戚氏、纸坊办事处，龙亭、黄家营、黄安、磨子桥、谢村、马畅、溢水镇，共10个镇（办事处）198个行政村（社区）。地理坐标：东经107°35′～108°03′，北纬33°02′～33°22′。

洋县黑米质量要求

（一）品种

主栽品种为洋黑3号，系利用洋县黑米农家品种选育而成。

（二）立地条件

生产区域为海拔460～750m的平川和浅山丘陵地带，坡缓谷宽，四季分明，雨热同季、温暖湿润、雨量充沛，稻田土壤有机质含量高于1.2%，硼、锌、锰、铜等微量元素齐全。黑稻开花灌浆的8月中旬至9月中旬平均气温25.9～20.3℃，利于花青素形成积累。

（三）栽培管理

1.适时播种、移栽。4月10日前后育秧。5月下旬至6月初插秧，插秧密度为行距25cm，株距16.7cm，单本插植。确保8月中旬抽穗杨花、8月中下旬至9月上中旬灌浆。2.配方施肥。亩施纯氮（N）8.5kg、磷（P2O5）3kg、钾（K2O）3.5kg。采用“一炮轰”施肥方法，后期不再追肥。3.合理灌溉。返青期保持6cm左右水层护秧，分蘖期湿润灌溉，苗数达到穗数的80%～90%时晒田，控制无效分蘖。穗分化后保持浅水层至抽穗扬花期，灌浆成熟期干湿交替，收获前7天左右断水，不可过早。4.控制病虫。采用杀虫灯、诱虫板等物理方法和施用生物农药防治病虫害。必要时选用高效低毒农药，防治稻苞虫、穗颈稻瘟病和纹枯病。

（四）采收

当90%颖壳变为灰褐色方可收获，不可过早。

（五）质量特色

1.感官特色。外观墨黑，黑色度≥85.0%，黑米色素（E）≥1.5，整黑米率≥96%。2.理化指标。直链淀粉≤2.0%，碱消值≥6.0，异品种粒≤2.0%，不完善粒≤3.0%，杂质≤2.0%，水分≤14.0%。含蛋白质≥9.0%，脂肪≥2.0%，赖氨酸≥0.3%。每百克含维生素B1≥0.35mg、维生素B2≥0.05mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。