徐闻良姜是广东省地理标志产品，湛江市地理标志产品，徐闻县地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省湛江市徐闻县徐闻良姜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

徐闻良姜导读

徐闻良姜，广东省湛江市徐闻县特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由广东省徐闻县人民政府申报保护。徐闻良姜产地范围为保护范围以广东省徐闻县人民政府《关于申请徐闻良姜进行地理标志保护的函》（徐府函[2005]1号）提出的范围为准，。本文整理徐闻良姜的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

徐闻良姜地理标志产品保护要求

徐闻良姜产品名称

徐闻良姜。

徐闻良姜申请人

广东省徐闻县人民政府。

徐闻良姜产地范围

保护范围以广东省徐闻县人民政府《关于申请徐闻良姜进行地理标志保护的函》（徐府函[2005]1号）提出的范围为准，为广东省徐闻县龙塘镇、曲界镇、城北乡、南山镇、海安镇、锦和镇、下洋镇、前山镇等8个乡镇现辖行政区域。二、

徐闻良姜质量要求

（一）立地条件

。保护范围内的砖红壤土，土质疏松肥沃，土层厚度80cm以上，土壤有机质含量2.5%以上，土壤pH在4.5至6.5之间。

（二）栽培管理

。

1.选种：在大田收获时选择饱满、健壮、无病虫害的湿姜作种苗，用刀切成块，每块长15cm，带4至5个芽，以牛姜品种为主。

2.植期：最佳植期为3至9月份。

3.种植：种植采用牛犁开沟条植，按株、行距30×60cm开沟，沟深15 cm至20cm，亩定植1600株至1800株。种植时，每亩沟施有机肥1000kg，混合过磷酸钙75kg。定苗后覆盖土层厚度为5 cm至7cm，并淋足定苗水份。选择雨天种植，可减少淋定苗水。

4.追肥培土:在施足基肥的基础上，种植全生育期追肥3次。第一次施苗肥，植后45天左右出苗，次年春结合春雨追肥1次，采用牛犁沟施肥方法，每亩追施复合肥40kg至50kg，施后用锄头松土压实肥料。第二次生长肥，即在第二年春追施姜苗封行生长肥，采用撒施方法进行，每亩施复合肥30kg至35kg，钾肥25kg至30kg市斤，帮助良姜壮苗。第三次追施结姜肥，即在第三年春下雨时进行追施，每亩撒施钾肥40kg至50kg，帮助结姜，同时促进姜苗碳代谢旺盛，避免早衰，保持丰产。

5.除草灌溉:生长前期除草2至3次，封行后夏秋各除草1次。干旱时浇水保持土壤湿润，促进生长平衡。

（三）采收

与包装。种植后3至4周年收获，采收时先割除地上茎叶，然后用犁深翻或锄头深翻，把根状茎逐一收集。将收获的根茎除去泥土、须根及鳞片，用刀切成5cm的小段晒干。在晒至六七成干时，堆在一起闷放2至3天，再晒至全干，皮皱肉凸，表皮红棕色，质量最佳。

（四）质量特色

。

1.感官特色：外观为圆柱形，粗壮结实，质地坚硬，纤维性明显，断面姜肉凸出，表此呈棕红色，气味芳香浓烈。一等干品表面棕红色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，长度2.5 cm至4.0cm，直径1.0cm以上，气味芳香；二等干品表面灰棕色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，长度2.5 cm至4.0cm，直径0.5cm以上1.0cm以下，气味芳香。

2.理化指标：含挥发油0.5%至1.5%，其中主要成份是1.8-桉叶素（cineole）和桂皮酸甲脂(Methy-cinnamoate)，尚有丁香油酚(Eugenol)、蒎烯(pinene)，毕澄茄烯（cadi-nene）等。

（三）

徐闻良姜专用标志使用

徐闻良姜地理标志产品保护范围内的生产者，可向湛江出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对徐闻良姜实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年八月十七日

参考资料

关于批准对徐闻良姜实施地理标志产品保护的公告（2006年第117号）（第117号）