新垦莲藕是广东省地理标志产品，广州市地理标志产品，南沙区地理标志产品。2009年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省广州市南沙区新垦莲藕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

新垦莲藕导读

新垦莲藕，广东省广州市南沙区特产，国家地理标志产品。2009年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。新垦莲藕产地范围为广东省广州市南沙区现辖行政区域内，东经113°26′39″至113°43′22″，。本文整理新垦莲藕的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

新垦莲藕地理标志产品保护要求

新垦莲藕产品名称

新垦莲藕。

新垦莲藕申请人

官方公告未载明申请人。

新垦莲藕产地范围

广东省广州市南沙区现辖行政区域内，东经113°26′39″至113°43′22″，北纬22°33′34″至22°53′11″之间的区域

新垦莲藕质量要求

（一）品种。

浅水藕（NelumbonuciferaGaertn.QianShuiOu）海南洲。

（二）立地条件。

选择11月至翌年2月期间灌溉水盐度0.1%至0.3%，其余月份为淡水，土壤pH值7.0至7.7，有机质含量不低于3%，耕作层1m以上的冲积围垦田块。

（三）栽培管理。

1.种藕要求:种藕品种纯度不低于95%，具有3个或3个以上的节及1个或1个以上健壮顶芽的藕支数不低于90%，藕节肥大，未受病虫危害，无大的机械损伤，新鲜无萎焉。

2.栽植:栽植时期为3月至4月上旬。每公顷栽植2250穴至3000穴，用种量2250kg至3000kg。

3.肥水管理:结合整田，每公顷施腐熟有机肥1500kg至2250kg和过磷酸钙675kg至750kg作基肥，分别在1至2片立叶、5至6片立叶和出现终止叶时，每公顷每次追施尿素180kg至225kg和腐熟有机肥1500kg至1800kg，分别在终止叶出现后10至15天和30至35天每公顷追施三元复合肥（N︰PO︰KO=15︰15︰15）600kg至750kg。不同时期水深分别为:栽植后至抽出立叶保持水层5cm至10cm，从抽出立叶至出现终止叶，水位提高到25cm至30cm，出现终止叶到叶片大部分枯黄，保持水位10cm至15cm。台风或强对流天气前，要提高水位，但不能超过叶片，过后及时排水。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

9月下旬至翌年3月采收枯荷藕。

（五）质量特色。

1．感官特色:藕节短粗，4节或以上，长度40cm至50cm，表皮颜色偏黄，有锈斑。口感松粉，藕香浓郁，略感有渣。

2.理化指标:营养成分指标要求淀粉(%)11.0～14.5粗纤维(mg/kg)0.60～0.85可溶性糖(%)1.40～2.50干物质(%)20.0～25.0

3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

新垦莲藕专用标志使用

新垦莲藕地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省广州市南沙区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。新垦莲藕的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定

参考资料

关于批准对新垦莲藕、虾子辣椒、流曲琼锅糖、沱湖螃蟹、茶卡盐实施地理标志产品保护的公告(2009年第131号)