锡利贡米是贵州省地理标志产品，黔东南苗族侗族自治州地理标志产品，榕江县地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县锡利贡米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

锡利贡米导读

锡利贡米，贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县特产，国家地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。锡利贡米产地范围为贵州省榕江县古州镇、忠诚镇、寨嵩镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇、载麻乡、崇义乡、平江乡、三江水族乡、仁里水族乡、。本文整理锡利贡米的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

锡利贡米地理标志产品保护要求

锡利贡米产品名称

锡利贡米。

锡利贡米申请人

官方公告未载明申请人。

锡利贡米产地范围

贵州省榕江县古州镇、忠诚镇、寨嵩镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇、载麻乡、崇义乡、平江乡、三江水族乡、仁里水族乡、塔石瑶族水族乡、八开乡、定威水族乡、兴华水族乡、计划乡、水尾水族乡、平阳乡、两汪乡19个乡镇现辖行政区域。

锡利贡米质量要求

（一）品种

当地适宜产地范围内生长的系列油粘稻品种。

（二）立地条件

产地范围内海拔400至800m，土层厚度30至50cm，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值5.5至7.5。

（三）栽培管理

1．育秧：（1）育秧方法：育秧方式为两段育秧和旱地育秧。（2）播种期：3月下旬至4月上旬。秧田期20至25天。（3）播种量：每667 ㎡(亩)用种量＜2.0kg。2．移栽：移栽时间为5月中旬，每667 ㎡(亩)植苗1.6至1.8万穴，每穴2至3基本苗。3．田间管理：施肥原则掌握前重、中控、后补。每667 ㎡(亩)施农家肥1200至1500kg，每667 ㎡(亩)纯氮用量小于12kg，以基肥为主，追肥不超过总肥量的15%。4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）收获

收获期为9月中下旬至10月上旬，籽粒充分黄熟后及时收获，分品种单收单脱，脱粒扬净后晒干贮存。

（五）加工

稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→色选→包装。

（六）质量特色

1．感官特色：项目指标色泽米粒油润晶莹洁白，呈半透明状，有光泽。气味具有本品种固有的自然的清香味。口感蒸煮后米饭保持良好光泽，入口香滑绵软有弹性。组织形态米形长条尖细或椭圆，饭粒完整，稍弯曲，似虾状。2．理化指标:项目指标水分，%≤14.5直链淀粉含量（干基），%15.0至18.0胶稠度，mm≥90千粒重，g 13.0至17.0长宽比≥2.8 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

锡利贡米专用标志使用

锡利贡米产地范围内的生产者，可向贵州省榕江县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。锡利贡米的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。

参考资料

质检总局关于批准对三穗鸭、锡利贡米、赫章半夏、赫章核桃、朵贝茶实施地理标志产品保护的公告（2013年第26号）（第26号）