香龙大头菜是重庆市地理标志产品，合川区地理标志产品。2026年4月30日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的重庆市合川区香龙大头菜地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

香龙大头菜导读

香龙大头菜，重庆市合川区特产，全国农产品地理标志。合川区香龙镇位于渠江东岸华蓥山麓，土地肥沃，气候湿润，适于种植无公害蔬菜。香龙大头菜肉质根呈长圆柱形，适合腌制和油闷，皮脆而光滑，肉白色，有强烈的芥辣味；叶生于短缩径上，长倒卵园形、板叶无皱褶，可作盐菜加工原料。香龙大头菜生食清脆、微甘、化渣，熟食软润爽口、细腻甘甜，加工后芥香浓郁。2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“香龙大头菜”实施农产品地理标志登记保护。

香龙大头菜地理标志产品保护要求

香龙大头菜产品名称

香龙大头菜。

香龙大头菜申请人

重庆市合川区香龙镇产业发展服务中心。

香龙大头菜产地范围

重庆市合川区南津街街道、钓鱼城街道、云门街道、大石街道、盐井街道、草街街道、双凤镇、狮滩镇、土场镇、清平镇、三汇镇、涞滩镇、龙市镇、钱塘镇、肖家镇、沙鱼镇、官渡镇、小沔镇、双槐镇、香龙镇、铜溪镇、渭沱镇、太和镇、古楼镇、隆兴镇、三庙镇、龙凤镇、燕窝镇、二郎镇共29个镇、街道现辖行政区域。地理坐标：东经105°58′37″～106°40′37″，北纬29°51′02″～30°22′24″。

香龙大头菜质量要求

（一）品种

香龙大头菜地方品种。

（二）立地条件

海拔在200～400m之间，土壤多以沙溪庙组母质发育而成，以紫色土、黄壤土、潮土为主，土壤pH值5.0～8.0之间。

（三）栽培管理

1.整地开厢施基肥。定植前7-10天，早熟栽培1.33m开厢，普通栽培2m开厢，以深沟高厢栽培，整地、打窝，每亩施腐熟人畜粪3000kg，堆肥3000kg，过磷酸钙50kg，氯化钾20～30kg。早熟栽培将肥料与窝内土壤混匀覆盖地膜。

2.播种育苗。播种适期与育苗：早熟栽培于1月中旬至2月上旬利用电热温床。亩用种量300g。普通栽培于2月下旬至3月上旬利用小拱棚保温育苗，亩用种量200g。种子应浸种催芽并用营养钵育苗。

3.适时定植，合理密植。气温稳定通过10℃以上为适宜定植期。苗龄35-40天，两叶一心时定植。大棚早熟栽培于2月中下旬定植，地膜小拱棚早熟栽培于２月下旬至３月上旬定植，普通栽培于３月下旬至４月上旬定植。

4.田间管理。根据早春定植初期、缓苗期设定不同的大棚温度，并根据气温的上升情况及时通风排湿。

（四）采收

瓜身饱满、皮色呈现品种特性、瓜重500～1000g、花蒂尚未凋落时及时采收。

（五）质量特色

1.感官特色。果实长圆筒形，浅绿色，表皮有深绿色条纹，密生白色短茸毛并有皱褶。单嫩瓜重300～500g，长25～30cm，横径4～5cm，横截面近圆形。果肉白色，种子少，易去皮，质地致密、嫩脆，口感细腻化渣，清香、微甜。不易老化、耐储运。

2.理化指标。硬度≥7.6kg/cm2，可溶性糖≥3.0%，蛋白质≥0.21%，粗纤维≤7.6%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

香龙大头菜专用标志使用

香龙大头菜产地范围内的生产者，可向重庆市合川区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经重庆市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。香龙大头菜的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对香龙大头菜等62个产品予以地理标志产品认定的公告（第677号）