威宁苹果是贵州省地理标志产品，威宁自治县地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省威宁自治县威宁苹果地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

威宁苹果导读

威宁苹果，贵州省威宁自治县特产，国家地理标志产品。2017年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。威宁苹果产地范围为贵州省威宁自治县现辖行政区域。本文整理威宁苹果的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

威宁苹果地理标志产品保护要求

威宁苹果产品名称

威宁苹果。

威宁苹果申请人

官方公告未载明申请人。

威宁苹果产地范围

贵州省威宁自治县现辖行政区域。

威宁苹果质量要求

（一）品种

富士系列、黔选系列。

（二）立地条件

产地范围内海拔1600m至2300m，土壤质地以黄棕壤土为主，土壤有机质≥1％，土壤pH值为5.0至7.0，土层厚度≥150cm。

（三）栽培管理

1.苗木繁育：嫁接育苗；砧木品种，丽江山荆子。

2.栽植：春栽或秋栽，栽植时间为2中旬至3月底或11月中旬至12月中旬。乔化栽植株行距，3-4m×4-5m；矮化栽植株行距，1-1.5m×3.5-4m。

3.授粉：授粉品种，王林、嘎拉系；乔化栽培授粉品种与主栽品种比例为1：4，矮化栽培授粉品种与主栽品种比例为1：8。

4.施肥：幼龄树：每年每公顷施入腐熟农家肥≥30t；成年树：每年每公顷施入腐熟农家肥≥60t。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

8月中旬至11月下旬。

（五）质量特色

1.感官特色：黔选系：果实近圆形，果面深红，果肩部位密布暗红色条纹，果点稀疏，果肉黄白色，肉质松脆，汁液丰富，香味浓郁，甜酸适口。富士系：果实近圆形，色泽鲜艳，果肩部位有暗红条纹，果点稀，果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，有果香，酸甜适口。

2.理化指标：项目指标品种富士系黔选系单果重（g）≥180≥170可溶性固形物（%）≥14.5≥13总酸（%）≤0.40还原糖（%）≥5.0维生素C（mg/100g）≥1.0

3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

威宁苹果专用标志使用

威宁苹果产地范围内的生产者，可向贵州省威宁自治县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。威宁苹果的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对涉县黑枣等30个产品实施国家地理标志产品保护的公告（第117号）