同仁蕨麻是青海省地理标志产品，黄南藏族自治州地理标志产品，同仁市地理标志产品。2026年8月3日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的青海省黄南藏族自治州同仁市同仁蕨麻地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

同仁蕨麻导读

同仁蕨麻是青海省黄南藏族自治州同仁县特产，2021年6月获中国国家农产品地理标志登记保护。其形态为圆球形或纺锤形，表面棕褐色，质地坚硬脆韧，断面类白色，韧皮部狭窄，形成层成环。该特产生长于同仁县冷凉气候区，年均气温5.5℃，昼夜温差达13.7℃，年日照2634.9小时，年降水66.5mm。土壤以厚层灌淤土为主，富含有机质与矿物质，隆务河等水系为灌溉水源，促进地下茎膨大生长，形成红亮色泽与独特口感。2020年种植面积600亩，产量75吨。地理标志保护范围覆盖隆务镇、保安镇等2镇9乡72个行政村，地处北纬35°01′～35°47′、东经101°38′～102°27′。特殊的地理环境和种植条件使其兼具产量与品质优势。

同仁蕨麻地理标志产品保护要求

同仁蕨麻产品名称

同仁蕨麻。

同仁蕨麻申请人

同仁市农牧业综合服务中心。

同仁蕨麻产地范围

同仁市所辖隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡2镇9乡72个行政村。地理坐标：东经101°38′～102°27′，北纬35°01′～35°47′。

同仁蕨麻质量要求

（一）品种

同仁蕨麻。

（二）立地条件

土壤为厚层灌淤土，土质多为壤土，微碱性，耐旱耐涝，抗逆性强，地下水资源丰富。

（三）栽培管理

1.选地。选择土层深厚、土质较为疏松、坡向一致、根茎类杂草较少的耕地种植。砂壤土为宜。选用油菜、麦类作物茬口，避免以采收地下部分的作物为前茬，可连作，不宜超过5年。2.种植。根据地形采用人工条播、点播或撒播。3.施肥。结合春翻，亩施商品有机肥300kg。

（四）采收

9月下旬或10月上旬，蕨麻成熟期即可采挖。人工采挖，采挖深度30～40cm。收获的块根过筛去土，晾晒，去杂去劣，分级包装。

（五）质量特色

1.感官特色。圆球形、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹；质坚硬而脆，断面平坦；类白色，韧皮部狭窄，细胞多角形，排列紧密；韧皮射线明显，形成层成环。2.理化指标。维生素C含量≥0.79mg/100g；蛋白质≥12.8g/100g；膳食纤维≥18.9g/100g；铁≥150mg/100kg；钾≥945mg/100g；钙≥121mg/100g；钠≥5.27mg/100g；谷氨酸≥0.89g/100g；丙氨酸≥0.40g/100g；16种氨基酸总量≥7.92g/100g；天冬氨酸≥0.97g/100g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

同仁蕨麻专用标志使用

同仁蕨麻产地范围内的生产者，可向青海省同仁市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经青海省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。同仁蕨麻的检测机构由青海省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对同仁蕨麻等58个产品予以地理标志产品认定的公告（第687号）