【唐崖茶】湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县国家地理标志产品|茶饮类特产

唐崖茶是湖北省地理标志产品，恩施土家族苗族自治州地理标志产品，咸丰县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县唐崖茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

唐崖茶导读

唐崖茶是湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县特产，国家地理标志产品，产区覆盖县域10个乡镇，年产量1.12万吨干茶。其种植历史可追溯至14世纪唐崖土司时期，现存茶盐古道遗迹及土司茶文化传承。该茶生长于海拔435-1911.5米的武陵山区，土壤富含硒、锶元素，年均降水量1460毫米，空气质量优良天数超330天/年，形成"高氨低酚"的品质特征。品种以本地群体种和龙井43为主，采用有机肥配施及分级采摘工艺，干茶外形针状细紧，茶多酚含量≥11%，绿茶水浸出物≥36%，白茶氨基酸总量≥5%。产品涵盖唐崖白（白茶）、唐崖绿（绿茶）、唐崖红（红茶）三大类，其中唐崖白茶获中国国际茶博会金奖。全县茶叶基地达28.3万亩，125家加工企业带动14.9万茶农增收，年产值超20亿元。作为区域公用品牌，2020年获国家农产品地理标志认证，并入选全国茶叶区域公用品牌百强。

唐崖茶地理标志产品保护要求

唐崖茶产品名称

唐崖茶。

唐崖茶申请人

咸丰县茶叶协会。

唐崖茶产地范围

湖北省咸丰县境内高乐山镇、清坪镇、唐崖镇、活龙坪乡、小村乡、黄金洞乡、大路坝区工委、曲江镇、坪坝营镇、朝阳寺镇。地理坐标：东经108°43′33.09″～109°0′9.89″，北纬29°19′28″～30°2′54″。

唐崖茶质量要求

（一）品种

龙井43、槠叶齐、白叶一号等。

（二）立地条件

排灌条件好、土层深厚、疏松肥沃、通透性好的地块，可耕土壤厚度在50cm以上，排水和透气性能良好，生物活性较强，营养丰富，耕层有机质含量＞1%，pH值4.5～6.5的沙壤土。

（三）栽培管理

1.幼龄茶园。采用定型修剪培养树冠。

2.耕作。春前浅耕：立春至雨水间，深度10～15cm。春茶后浅耕：立夏前后，深度10cm左右。夏茶后浅耕：小暑至大暑，深度10cm左右。冬前深耕：在秋茶采摘结束后进行一次较深（15～25cm）的耕作。

3.施肥。每亩有机肥（或者饼肥）200kg、硫酸钾复合肥20kg。

（四）采收

按标准分批、多次、留叶采、采尽同等嫩度对夹叶。

（五）质量特色

1.感官特色。外形针状细紧如眉，翠绿匀净。

2.理化指标。内含物丰富，含有多种稀有营养元素，其中：白叶茶茶多酚含量≥11%，水浸出物≥36%，游离氨基酸总量（以谷氨酸计）≥5%，水分≤6.5%；绿茶茶多酚含量≥11%，水浸出物≥36%，水分≤6.5%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

唐崖茶专用标志使用

唐崖茶产地范围内的生产者，可向湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。唐崖茶的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

唐崖茶专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的唐崖茶上使用地理标志专用标志：第642号（2025年7月28日）11家；第680号（2026年5月29日）5家。

参考资料

国家知识产权局关于对唐崖茶等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）

关于核准北京五福兴农种植农民专业合作社联合社等8937家企业使用地理标志专用标志的公告（第642号）

国家知识产权局关于核准山西鑫顺源农业科技发展股份有限公司等585家企业使用地理标志专用标志的公告（第680号）

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