唐县大枣是河北省地理标志产品，保定市地理标志产品，唐县地理标志产品。2010年5月24日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的河北省保定市唐县唐县大枣地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

唐县大枣导读

唐县大枣，河北省保定市唐县特产，国家地理标志产品。2010年5月24日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。唐县大枣产地范围为河北省唐县倒马关乡、川里镇、黄石口乡、羊角乡、石门乡、军城镇、齐家佐乡、白合镇、迷城乡、大洋乡、北店头乡、雹水乡、。本文整理唐县大枣的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

唐县大枣地理标志产品保护要求

唐县大枣产品名称

唐县大枣。

唐县大枣申请人

官方公告未载明申请人。

唐县大枣产地范围

河北省唐县倒马关乡、川里镇、黄石口乡、羊角乡、石门乡、军城镇、齐家佐乡、白合镇、迷城乡、大洋乡、北店头乡、雹水乡、都亭乡、罗庄乡、北罗镇、南店头乡、仁厚镇、高昌镇等18个乡镇

唐县大枣质量要求

（一）品种。

婆枣。

（二）立地条件。

海拔≤400米，pH值在6.8至8.5之间，土壤类型：褐土。土壤质地：沙壤,土壤有机质含量≥0.8%。

（三）栽培管理。

1.育苗：以酸枣为砧木育苗嫁接和根蘖育苗为主。

2.定植时间和密度：栽植时间春栽3至4月；秋栽10至12月。密度≥56株/667m2（亩）。

3.整形修剪：以冬季修剪为主，保持树冠通风透光。每公顷结果枝组不低于7860个。

4.花果管理：幼树结果初期盛花期开甲，盛果期树及时疏花疏果，亩产鲜枣不超过500kg（折合干枣200kg）。

5.施肥：以有机肥为主，每年每公顷施入不低于4万kg，每公顷每年施入氮肥不高于60kg。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）果实的采收及烘干。

1.采收时期：9月下旬至10月上旬。

2.干制方法：自然晾晒或烘干。自然晾晒的厚度≤7cm。

3.烘干温度范围：预热阶段4至6小时，温度不得高于55℃；蒸发阶段8至12小时，温度不得高于65℃；干燥完成阶段6小时，温度控制在50℃左右。

（五）质量特色。

1.感官特色：果型为长椭圆形，果实饱满、皱缩程度小，果实个大肉厚有弹性、外观紫红艳丽具光泽。

2.理化指标：单果重≥8.5g；含糖量≥70%；水份≤25%。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。(

唐县大枣专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对唐县大枣、度尾文旦柚、蟠桃大姜、威海无花果、小口大枣实施地理标志产品保护的公告(2010年第53号)