泰兴元麦是江苏省地理标志产品，泰州市地理标志产品，泰兴市地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江苏省泰州市泰兴市泰兴元麦地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

泰兴元麦导读

泰兴元麦，江苏省泰州市泰兴市特产，全国农产品地理标志。泰兴元麦为半春性早熟品种，幼苗半直立，苗势强，分蘖性中等，成穗率高；株型紧凑，耐密植，株高75-80厘米，抗倒性强，抗病性较好；穗层较齐，黄褐色椭圆形籽粒，二棱，色泽亮黄，气味清香，籽粒大小中等，种皮薄，腹沟浅。泰兴元麦主要用于加工元麦粉，是粯子粥的主要原料，元麦粯子粥被誉为“泰兴咖啡”，闻之有香，食之有味，爽口滑溜，口感好。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴元麦”实施农产品地理标志登记保护。

泰兴元麦地理标志产品保护要求

泰兴元麦产品名称

泰兴元麦。

泰兴元麦申请人

泰兴市农业科学研究所。

泰兴元麦产地范围

江苏省泰州市泰兴市分界、黄桥、元竹、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡共10个乡镇。地理坐标：东经119°54′05″～120°21′56″，北纬31°58′12″～32°23′05″。

泰兴元麦质量要求

（一）品种

在传统泰兴地方品种基础上改良培育成的裸大麦品种。当地选育的“太兴一号”元麦品种。

（二）立地条件

产区属长江三角洲冲积平原，土质以砂壤土为主，具有夜潮性。

（三）栽培管理

1.种子处理。每10kg麦种，用2%湿拌种剂立克秀10～15g或矮苗壮粉剂15～20g，加少量水调成浆状与种子充分混匀。2.播种。采取板茬少免耕扩行机条播或少免耕浅旋撒播，适宜播种量8～9kg/667m2，适宜播种期10月27日至11月3日。3.施肥。基肥在播种前一次性施下，每667m2施农家肥2000kg、秸秆200kg、45%的复合肥40～50kg、碳铵20kg。越冬至返青期，每667m2施尿素3～5kg，捉黄促平衡。拔节孕穗肥在元麦基部第一节间定长、群体叶色褪淡，主茎叶龄余数3左右时施用。每667m2施45%复合肥15kg加尿素3～5kg。

（四）收获

5月20日至25日，适期收获，收获后及时晒干扬净。

（五）质量特色

1.感官特色。籽粒为黄褐椭圆形，色泽亮黄，气味清香，千粒重35g左右，种皮薄，腹沟浅。经细磨过筛成“粯子”，煮成的粥呈红色或浅褐色，麦香浓郁，爽口滑溜，夏日消暑解渴，有“泰兴咖啡”之称。“泰兴元麦”也可通过锅炒、碾制成“焦屑”当做干粮和点心。2.理化指标。营养丰富，含有β-葡聚糖和多种维生素，易消化，好吸收，具蛋白质，淀粉和粗纤维含量高的特点。每100g泰兴元麦籽粒含蛋白质12.1～16.6g，淀粉52.5～60.3g，粗纤维1.8～2.6g。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

泰兴元麦专用标志使用

泰兴元麦产地范围内的生产者，可向江苏省泰州市泰兴市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江苏省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。泰兴元麦的检测机构由江苏省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。3

参考资料

国家知识产权局关于对泰兴元麦等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）