石阡苔茶是贵州省地理标志产品，铜仁市地理标志产品，石阡县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省铜仁市石阡县石阡苔茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

石阡苔茶导读

石阡苔茶，贵州省铜仁市石阡县特产，全国农产品地理标志。石阡苔茶是茶树品种和产品名称的统称。因其树叶粗厚，茎苔嫩长，又称“苔子茶”。据明万历年间《贵州通志》记载：“石阡茶始于唐代，种茶、饮茶盛于明初。石阡苔茶扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶底完整、嫩匀；石阡苔茶营养丰富，其中茶多酚20—26%，咖啡碱4.5—6.0%等。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“石阡苔茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

石阡苔茶地理标志产品保护要求

石阡苔茶产品名称

石阡苔茶。

石阡苔茶申请人

石阡县茶业协会。

石阡苔茶产地范围

龙塘镇、龙井乡、白沙镇、聚凤乡、本庄镇、河坝乡、大沙坝乡、坪地场乡、花桥镇、石固乡、青阳乡、五德镇、枫香乡、坪山乡、中坝镇、甘溪乡、国荣乡、汤山镇等18个乡镇。地理坐标：东经107°44′55″-108°33′47″，北纬27°17′5″-27°42′50″。

石阡苔茶质量要求

（一）品种

主栽品种为石阡苔茶、福鼎、名山、龙井系列等。

（二）立地条件

石阡苔茶栽种区域通常选择，排灌方便，地势较高，土壤酸性、粘砂适度、结构良好，通透性好，表土有机质含量大于1%，土层厚度80cm以上，无污染，集中连片，便于规模化生产的地块。

（三）栽培管理

1.水肥管理。科学进行水肥管理、推广使用茶树专用有机肥。2.茶园耕作。科学耕作，耕锄与除草同时进行，分春前中耕、秋后深耕2次。3.病虫害防治。以物理防治、生物防治方式为主，化学防治为辅，全面推广茶园病虫害绿色防控技术。

（四）采收

人工或机械采摘。

（五）质量特色

1.感官特色。扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶底完整、嫩匀。2.理化指标。石阡苔茶营养丰富，其中茶多酚/%（m/m）18.63～23.9，氨基酸/%（m/m）≥3.0，水浸出物/%（m/m）≥40.0，水分（质量分数）/%≤6.5，总灰分（质量分数）/%≤7，碎末茶（质量分数）/%≤5.0，粗纤维（质量分数）/%≤15.0。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

石阡苔茶专用标志使用

石阡苔茶产地范围内的生产者，可向贵州省石阡县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经贵州省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。石阡苔茶的检测机构由贵州省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对石阡苔茶等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）