涉县花椒是河北省地理标志产品，邯郸市地理标志产品，涉县地理标志产品。2005年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的河北省邯郸市涉县涉县花椒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

涉县花椒导读

涉县花椒，河北省邯郸市涉县特产，国家地理标志产品。2005年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。涉县花椒产地范围为河北省涉县现辖行政区域。本文整理涉县花椒的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

涉县花椒地理标志产品保护要求

涉县花椒产品名称

涉县花椒。

涉县花椒申请人

官方公告未载明申请人。

涉县花椒产地范围

河北省涉县现辖行政区域。

涉县花椒质量要求

（一）品种。

大红袍、小红椒。

（二）栽培管理。

1.建园：土层厚度60cm 以上，土质疏松，保水保肥性强，通透性良好钙质含量高的沙壤土或中壤土，pH 值7至8。

2.苗木要求：栽植苗木选用二级标准以上,且无病虫害、无机械损伤优质壮苗。

3.栽后管理：每年入冬前要在树干基部培土堆20cm 以上，以防冻害。

4.土肥水管理：梯田椒园采取里半壁深翻法；施基肥于秋季花椒采收后结合深翻进行，以有机肥为主。追肥在花前或花后进行，应施速效肥。

5.整形修剪：树形以开心形为主，每年修剪。

（三）果实采收。

立秋前后15天，全树果实有2%果皮开列时，按不同品种采收。

（四）质量特色。

1.大红袍：

（1）外观特征：果粒大皮厚，果粒直径5至6.5mm，表面有粗大的疣状腺点，晒制的椒皮色泽鲜艳。含水量≤8%，椒籽含量≤3%，果梗含量≤2%。

（2）口感特征：麻香烈，味长。

2.小红椒：

（1）外观特征：果粒小，果粒直径4至4.5mm，鲜果千粒重≥58g，椒皮色泽鲜艳；含水量≤8%，椒籽含量≤3%，果梗含量≤2%。

（2）口感特征：麻香味郁浓，香味大。

涉县花椒专用标志使用

涉县花椒地理标志产品保护范围内的生产者，可向涉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对涉县花椒实施地理标志产品保护措施。

参考资料

关于对涉县花椒实施地理标志产品保护的公告（2005年第123号）

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