确山板栗是河南省地理标志产品，驻马店市地理标志产品，确山县地理标志产品。2005年8月25日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的河南省驻马店市确山县确山板栗地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

确山板栗导读

确山板栗，河南省驻马店市确山县特产，国家地理标志产品。2005年8月25日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护，由河南省确山县人民政府申报保护。确山板栗产地范围为河南省确山县。本文整理确山板栗的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

确山板栗地理标志产品保护要求

确山板栗产品名称

确山板栗。

确山板栗申请人

河南省确山县人民政府。

确山板栗产地范围

确山板栗地理标志产品保护范围以河南省确山县人民政府《关于界定确山板栗地理标志保护范围的建议的函》（确政[2004]90 号）提出的范围为准，为河南省确山县现辖行政区域。

确山板栗质量要求

（一）品种。

确红栗、确山油栗。

（二）栽培管理。

1.种苗：采用嫁接法培育苗木。

2.栽植：选择花岗岩、页岩成土的黄壤、黄沙壤，坡度在25°以下的坡地、岗地、河（道）两侧。土壤PH值5.5至6.8。每667平方米（亩）定值42至56株。

3.施肥：基肥每1千克栗实需施5千克左右有机肥，混入适量磷、钾肥，于秋末冬初施入。

4.水肥管理：萌芽后追施速效氮肥；果食膨大前（采收前40天）追施速效氮、磷、钾肥；采用树冠下覆草、地膜覆盖等保水措施进行节水栽培。在花期、果实膨大期遇旱要及时灌水。

5.修剪：采用自然开心形或疏散分层形。栽植后当年定干，干高80cm左右；幼树当年新梢长到30cm左右时进行摘心；结果树修剪维持健壮树势为主，平衡枝势，疏除过密枝、交叉枝和细弱枝；当外围枝出现焦梢干顶时回缩更新，从促发的新枝中选留壮枝摘心，培育结果母枝。

（三）采收与果实处理。

总苞自然开裂后，及时捡拾落栗，或打落总苞堆积后熟，进行人工脱粒。

（四）质量特色。

1.外观特征：油质光泽度强，肉质细腻具糯性，风味独特香味浓，坚果饱满，涩皮易剥，耐贮藏。

2.理化指标：确红栗鲜果含水量41.7%，总糖9.38%，蛋白质4.15%,脂肪1.2%,淀粉36.13%；确山油栗鲜果含水量39.88%；总糖9.83%；淀粉38.3%；蛋白质4.08%；脂肪1.2%。

确山板栗专用标志使用

确山板栗地理标志产品保护范围内的生产者，可向确山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对确山板栗实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇五年八月二十五日

参考资料

关于批准对确山板栗实施地理标志产品保护的公告（2005年第115号）