上高紫皮大蒜是江西省宜春市上高县农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01111）。徐果萍博客网提供详细的江西省宜春市上高县上高紫皮大蒜农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

上高紫皮大蒜导读

上高紫皮大蒜，江西省宜春市上高县特产，农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01111）。上高紫皮大蒜产地范围为上高位于江西西北部，锦江中游。本文整理上高紫皮大蒜的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

上高紫皮大蒜农产品地理标志保护要求

上高紫皮大蒜产品名称

上高紫皮大蒜。

上高紫皮大蒜证书持有人

上高县绿野紫皮大蒜专业合作社。

上高紫皮大蒜产地范围

上高位于江西西北部，锦江中游。上高紫皮大蒜地域保护范围包括塔下乡、蒙山乡、芦洲乡、南港镇、翰堂镇、上甘山林场6个乡镇（场）；保护范围为东经114°48′46″—115°00′00″，北纬28°07′30″—28°07′32″之间。保护面积2000公顷，年产量9750吨

上高紫皮大蒜质量技术要求

（1）产地要求：选择土层深厚、有机质含量高、排水条件好，近二年未种过大蒜的壤土地块。

（2）品种范围：本地上高紫皮大蒜种。

（3）生产控制：为保证上高紫皮大蒜的品质特色，大田管理尤其要加强以下环节的生产技术控制。

①整地：播种前5—7天，亩撒施土杂肥1500千克进行精细翻耕整地，风化土块，熟化土壤。

②适时播种：每年10月下旬至11月中旬播种。

③施肥：重施基肥，播种时，亩施1500千克—2000千克腐熟的猪牛粪和50千克钙镁磷肥于播种沟内作底肥。齐苗后用3%—5%的稀薄人粪尿催苗，促进苗茎杆快速增粗生长和鳞茎发育膨大。

④病虫防治：以“预防为主，综合防治”为原则，采取农业、物理、生物防治方法。

⑤采收：蒜苔收获后10天左右即4月底5月初，鳞茎膨大成熟，蒜头外籽衣呈紫色时，抢晴天拔蒜，并就地或在房前屋后空地上摊排，晾晒干蒜头外籽衣及蒜杆的水份。

⑥储存：按50—100个蒜头一捆扎好，悬空挂在室内干爽通风处储存。

⑦生产记录要求：建立完善的生产、销售记录档案，档案必须准确、清晰、工整、齐全、能追溯实际生产的全过程，并妥善保存3年以上，以备查询。

包装标识相关规定：1、符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志。

上高紫皮大蒜专用标志使用

上高紫皮大蒜产地范围内的生产者，可向江西省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

上高紫皮大蒜农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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