三清山白茶是江西省地理标志产品，上饶市地理标志产品，玉山县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的江西省上饶市玉山县三清山白茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

三清山白茶导读

三清山白茶，江西省玉山县特产，全国农产品地理标志。三清山白茶产于世界自然遗产三清山地区，该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。氨基酸含量是普通绿茶中的2—3倍。茶多酚含量比普通绿茶低一半，属高氨基酸低茶多酚的珍贵品种。经独特工艺制作，外形条索挺直紧结。色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白，叶脉翠绿，汤色清澈，茶香馥郁；饮之滋味鲜爽，唇齿留香，甘味生津，为茶中珍品。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“三清山白茶”实施农产品地理标志登记保护。

三清山白茶地理标志产品保护要求

三清山白茶产品名称

三清山白茶。

三清山白茶申请人

玉山县土特产协会。

三清山白茶产地范围

江西省上饶市玉山县行政区内的五个乡镇和三清山管委会的三清乡，以及紫湖镇、怀玉乡、下塘乡、横街镇、南山乡等11个乡镇现辖行政区域。地理坐标：东经117°52′～118°25′，北纬28°30′～28°59′。

三清山白茶质量要求

（一）品种

白化茶系列品种。

（二）立地条件

海拔高度758～1182m，土壤为黄棕壤或红壤，有机质丰富、保水性好，pH值4.0～5.9。

（三）栽培管理

1.育苗。采用扦插育苗。2.种植。种植时间为当年9月至次年2月；栽植密度≤4000株/每667m2（亩）。3.施肥。（1）深耕与基肥。深耕≥30cm，以有机肥为主，农家肥2000kg/亩或饼肥500kg/亩，9月-10月为最佳时期。（2）浅耕与追肥。1年2～3次。浅耕后施催芽肥。4.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采摘

4月-6月，一芽一叶、一芽二叶，无老叶、无鱼叶、无老梗、无病虫叶、无紫色芽叶。

（五）加工

摊青→杀青→理条→干燥→成品。

（六）质量特色

1.感官特色。形如凤羽，色如翠玉，香气鲜爽馥郁，滋味甘醇生津，汤色清黄明亮。2.理化指标。总灰分4.78%～5.25%，水浸出物40.2%～41.6%，粗纤维6.11%～6.53%，酸不溶性灰分0.09%～0.12%，水溶性灰分碱度1.81%～1.99%，氨基酸含量4.9%～5.1%，茶多酚含量13.2%～15.6%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

三清山白茶专用标志使用

三清山白茶产地范围内的生产者，可向江西省上饶市玉山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。三清山白茶的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

参考资料

国家知识产权局关于对三清山白茶等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）