【钦州赤禾】广西壮族自治区钦州市钦南区国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录4

钦州赤禾是广西壮族自治区地理标志产品，钦州市地理标志产品，钦南区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的广西壮族自治区钦州市钦南区钦州赤禾地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

钦州赤禾导读

钦州赤禾是广西钦州市钦南区特产，属全国农产品地理标志产品，别称钦州海红米。该品种为海水稻，种植历史可追溯至明朝嘉靖《钦州志》记载的“赤禾，五月种，十月熟，米红”，2019年获农业农村部地理标志登记保护，保护范围涵盖钦州市钦南区8个镇（街道）101个行政村。其株高约220厘米，穗长22.3厘米左右，谷壳黄褐色，谷粒扁圆形且具4厘米长谷芒，米粒呈顺纹扁圆形（长5.7cm×宽2.5cm，长宽比2.2～2.3），蒸煮后具芋香味且富有嚼劲。生育期约5个月，生长于咸淡水交汇滩涂，利用海水自然抑制杂草虫害，无需施用化肥农药。富含花青素、黄酮及多种微量元素、维生素与膳食纤维，可加工为海红米包子、养生粥等系列产品。历史渊源钦南区海水稻种植历史悠久，沿海地区很早以前就有栽培海水稻的习惯。明朝嘉靖时期编撰的《钦州志》卷二中，《食物•物产》谷属部分食货篇记载：“赤禾，五月种，十月熟，米红”。2000年出版的《钦州。

钦州赤禾地理标志产品保护要求

钦州赤禾产品名称

钦州赤禾。

钦州赤禾申请人

钦州市钦南区种子管理站。

钦州赤禾产地范围

钦州市钦南区行政区域内的钦州市钦南区那丽镇、沙埠镇、康熙岭镇、黄屋屯镇、大番坡镇、东场镇、犀牛脚镇、尖山街道办等共7个镇及1个街道办。地理坐标：东经108°54′～108°75′，北纬21°61′～22°08′。

钦州赤禾质量要求

（一）品种

当地传统农家品种，当地也称其为潮禾、毛禾或海红米等。

（二）立地条件

应选在钦州市钦南区沿海淤泥质丰厚的滩涂区域，最宜选在江河入海口咸淡水交汇的滩涂区域。

（三）栽培管理

1.育秧管理。每年的5月上中旬及时浸种、催芽、播种。2.整畦施肥。按畦面宽1.2～1.5m、沟宽30～40cm的规格起秧。每平方米秧田施有机肥50～80g。播种前浇足浇透底水3.稀播。每平方米播种80～100g，秧龄长的适当稀播。4.适龄移栽。20-30天，叶龄为3.5～4.5叶。及时将秧苗移栽到大田，并适当增加种植密度。5.肥水管理。海潮浸育时间较长、次数较多的稻田，不用施肥。海潮浸育时间较短、受海水潮涨潮落影响较小的稻田，每亩撒施生物有机肥100kg或农家肥300kg。

（四）收获

适时收获。

（五）质量特色

1.感官特色。株高170～250cm，穗长22～24cm，谷壳黄褐色，谷粒扁圆形，有3～5cm的芒。糙米长5.6～5.8mm、宽2.5～2.6mm，长宽比2.2～2.3，赤红色到淡赤红色，有顺纹。蒸煮后有芋香味，有嚼劲。2.理化指标。花青素含量≥250mg/100g，粘稠度25～45mm，直链淀粉（干基）20%～23%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。