钱岗糯米糍是广东省地理标志产品，广州市地理标志产品，从化市地理标志产品。2009年7月10日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的广东省广州市从化市钱岗糯米糍地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

钱岗糯米糍导读

钱岗糯米糍，广东省广州市从化市特产，国家地理标志产品。2009年7月10日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。钱岗糯米糍产地范围为广东省从化市太平镇钱岗村、文阁村、颜村、影田村、红石村等5个村。本文整理钱岗糯米糍的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

钱岗糯米糍地理标志产品保护要求

钱岗糯米糍产品名称

钱岗糯米糍。

钱岗糯米糍申请人

官方公告未载明申请人。

钱岗糯米糍产地范围

广东省从化市太平镇钱岗村、文阁村、颜村、影田村、红石村等5个村

钱岗糯米糍质量要求

（一）品种。

糯米糍。

（二）立地条件。

壤类型为沙潮泥土、红壤。pH值为4.5至6.5。土层厚度1米以上，保水保肥能力强，有机质含量1.5%以上。

（三）栽培管理。

1.种苗繁育：嫁接苗选用亲和力强、品质优良的槐枝为砧木；接穗选择优良母树上、中部向阳健壮枝条；高压苗选用生长健壮、充实的枝条进行压条。

2.种植：苗木春植为3至5月，秋植为9至10月；每公顷少于450株。

3.施肥管理：以有机肥为主，每年每公顷施有机肥不少于9吨。

4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（五）采收。

6月25日至7月10日，在果皮转为鲜红色后的阴天或晴天的上午10时前进行。

（六）储运。

常温条件贮运时间不得超过24h。

（七）质量特色。

1.感官特征：形状为扁心形，颗粒大小整齐，颗粒纵横经3.5cm至3.9cm，果皮鲜红且薄，肉厚核小，无渣，口感嫩滑，甜中带脆。

2.理化指标：项目指标鲜果规格(克/个)≥22焦核果率（%）≥85可溶性固形物（%）≥19总酸（%）≤0.3固酸比≥63.3可食率（%）≥82

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

钱岗糯米糍专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对钱岗糯米糍、唐元韭黄、民乐紫皮大蒜、叶城核桃、英吉沙色买提杏干实施地理标志产品保护的公告(2009年第66号)