莆田枇杷是福建省地理标志产品，莆田市地理标志产品，涵江区地理标志产品。2008年12月10日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的福建省莆田市涵江区莆田枇杷地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

莆田枇杷导读

莆田枇杷，福建省莆田市涵江区特产，国家地理标志产品。2008年12月10日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护，由福建省莆田市人民政府申报保护。莆田枇杷产地范围为福建省莆田市涵江区萩芦镇、新县镇、庄边镇、白沙镇、江口镇、梧塘镇、国欢镇，荔城区西天尾镇、新度镇、。本文整理莆田枇杷的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

莆田枇杷地理标志产品保护要求

莆田枇杷产品名称

莆田枇杷。

莆田枇杷申请人

福建省莆田市人民政府。

莆田枇杷产地范围

福建省莆田市涵江区萩芦镇、新县镇、庄边镇、白沙镇、江口镇、梧塘镇、国欢镇，荔城区西天尾镇、新度镇、拱辰街道办事处；城厢区常太镇、华亭镇、凤凰山街道办事处、龙桥街道办事处、霞林街道办事处，仙游县枫亭镇、郊尾镇、盖尾镇、榜头镇、园庄镇、赖店镇、大济镇、龙华镇、书峰乡等24个乡镇街道办事处

莆田枇杷质量要求

（一）品种。

解放钟、白梨、乌躬白、早钟6号。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔500m以下；土层厚度＞0.8m，pH值5.0至6.5，土质较疏松肥沃，有机质含量≥2%，低于2%要逐年改良，排灌方便。

（三）栽培管理。

1.生产基地选择：选择坡度25°以下的山坡地建园，坡向东向或东南向。

2.育苗：用1年至2年生，嫁接部粗度达0.6cm以上的枇杷实生苗作砧木嫁接。

3.定植：定植时间在10月至翌年3月，种植株距为4.5m至5m，行距比株距略宽，或根据地形而定。

4.树冠管理：（1）整形修剪：幼龄树培养开心形或双层杯状形，枝干开张、矮化、透光的树冠。（2）疏花穗和疏蕾：疏花穗在花穗小花梗开始分离时进行，疏后结果枝与营养枝比1：1至2；花穗留大去小、留主去副、留内去外、留下去上；留下的花穗选留中部向下便于套袋的3个至5个支轴，其余的摘除。（3）疏果：在着果后，幼果纵径1.5cm至2.5cm时进行，选留发育健全较一致的果实。解放钟、早钟6号每穗留3粒至4粒，白梨、乌躬白每穗留4粒至5粒。（4）套袋：疏果后进行，再用70 g/m2至90g/ m2重的牛皮纸（袋）包（套）果穗。

5.施肥管理：以有机肥为主，适当配施化肥。每株全年施氮0.4kg至0.8kg，有机肥使用量占50%以上，N:P:K比例为1.0:0.6:1.0至1.2，分别在采果后、抽穗期、幼果期施，其中采后肥占40%、花穗肥占40%、幼果壮果肥占20%。

6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

外运、贮藏、加工要八成成熟度，果实呈淡橙黄色以上采收。

（五）质量特色。

1.感官特色。果实大，果形整齐端正丰满，同级果大小均匀，果面色泽良好，鲜艳，果粉厚，毛茸多，锈斑少，味甜，有香气。

2.理化指标:（1）解放钟单果重≥60g,早钟6号单果重≥50g；解放钟、早钟6号可溶性固形物≥10%，固酸比≥16：1，可食率≥70%。（2）白梨单果重≥40g、乌躬白单果重≥50g；白梨、乌躬白可溶性固形物≥11%，固酸比≥20：1，可食率≥68%。

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

莆田枇杷专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对东海大米、丹江口翘嘴鲌、莆田桂圆、莆田枇杷、中山脆肉鲩实施地理标志产品保护的公告(2008年第132号)