浦城薏米是福建省地理标志产品，南平市地理标志产品，浦城县地理标志产品。2008年12月24日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的福建省南平市浦城县浦城薏米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

浦城薏米导读

浦城薏米，福建省南平市浦城县特产，国家地理标志产品。2008年12月24日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。浦城薏米产地范围为福建省浦城县。本文整理浦城薏米的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

浦城薏米地理标志产品保护要求

浦城薏米产品名称

浦城薏米。

浦城薏米申请人

官方公告未载明申请人。

浦城薏米产地范围

福建省浦城县

浦城薏米质量要求

（一）品种。

白壳种。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔300 m至800 m，土壤为红壤、暗红壤、黄红壤的丘陵地和山地，土壤有机质含量≥2.0%，土壤pH值5.0至6.8。

（三）栽培技术。

1.整地：冬前每公顷施足20000 kg至30000kg有机基肥，深耕20cm至30cm。

2.种植方式：（1）播种期：5月中上旬。（2）种子消毒：播种前种子消毒。（3）播种：挖穴点播，穴深5cm至7cm，每穴3至4粒，每公顷植株≤50000株，用拌有人畜尿、钙镁磷的火灰土覆盖与地平。

3.田间管理:（1）间苗补苗：幼苗2片至3片真叶时进行间苗补苗，每穴留苗2株至3株。（2）中耕：植株未封行时，适时中耕2次至3次。（3）施肥：视苗情追施有机肥为主，限量施用化肥。

4.人工辅助授粉：于盛花期的上午10时至12时，实行人工辅助授粉。

5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收与加工。

1.采收：当80%籽粒成熟时，连杆收割、脱粒。晒干至含水量≤14.0%，扬净包装贮藏。

2.加工:加工前，翻晒薏米谷，堆仓自然回潮至含水量12.0%至14.0%。

（五）质量特色。

1.感官特色：色白、饱满、圆润，腹沟深宽，有一定粉性；煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽。呈现浦城薏米特有的“糯、甘、稠”等品质特征。

2.理化指标：项目指标水分，%≤不完善粒，%≤4.0黄粒米，%≤1.5蛋白质，%≥13.7脂肪，%≥5.8亮氨酸，g/kg ≥苯丙氨酸，g/kg ≥6.9苏氨酸，g/kg ≥3.0精氨酸，g/kg ≥5.0丝氨酸，g/kg ≥6.0钙，mg/kg ≥锌，mg/kg ≥

3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

浦城薏米专用标志使用

官方公告未载明专用标志使用条款。

参考资料

关于批准对长兴吊瓜籽、浦城薏米、西峡香菇、两当狼牙蜜、哈密瓜实施地理标志产品保护的公告（2008年第140号）