马喇湖贡米是重庆市地理标志产品，黔江区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的重庆市黔江区马喇湖贡米地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

马喇湖贡米导读

马喇湖贡米是重庆市地理标志产品，黔江区地理标志产品，其米粒呈长粒形，饱满均匀且表面油润，垩白度≤5.0%，直链淀粉含量15.0%-20.0%，蒸煮后松软有弹性、清香回甜，冷后不易回生。该品种主产于武陵山腹地700-1000米海拔梯田，依托沙壤土质、九龙溪泉水及山区气候（昼夜温差达10℃、8月日照210小时）生长。种植采用渝香203稻种，实施稻鸭共生、有机肥替代等绿色技术，经低温烘干与可追溯体系保障品质。历史上因清朝康熙年间“白脚粘”品种进贡得名，现通过标准化管理与全产业链模式，年产量达6000吨，获绿色食品、地理标志认证及多项国家级奖项。

马喇湖贡米地理标志产品保护要求

马喇湖贡米产品名称

马喇湖贡米。

马喇湖贡米申请人

重庆市黔江区农业技术服务中心。

马喇湖贡米产地范围

重庆市黔江区所辖马喇镇、黑溪镇、石家镇、鹅池镇、邻鄂镇、白石乡、杉岭乡、金洞乡、五里乡、水市乡，共计10个乡镇。地理坐标：东经108°28′～108°56′，北纬29°04′～29°52′。

马喇湖贡米质量要求

（一）品种

选择稻米品质国标二级以上的渝香203、宜香2115作为推广种植品种。

（二）立地条件

选择海拔高度700～1000m，光照充足地块。生态环境优良，沙壤土质，土壤肥沃。

（三）栽培管理

1.整地。空闲田适当提早翻耕或旋耕，以耕作灭茬除草为主；提倡一年深翻耕、二年旋耕，旋翻结合、加深耕层。2.晒种选种。利用风选、水选、簸箕等去除杂质和空瘪粒，选择晴朗微风的天气，把种子摊在干燥向阳的席垫上，连续晒1-2天，增强种皮的透气性，提高发芽势和出苗率。3.播期安排。3月20日至4月10日播种，主要采用旱育秧、润湿育秧，播种量为30～40g/m2。4.栽培密度。旱育秧、润湿育秧秧龄35-40天，叶龄5叶左右时即可人工移栽，栽插密度窝行距30cm×15cm和个别大肥田30cm×20cm的规格，每窝2粒谷秧，做到亩植1.1万～1.5万窝。5.水浆管理。薄水至无水层栽插，插秧后保持3cm的水层3-5天，促进秧苗返青，自然落干后复浅水至湿润；浅水勤灌促分蘖，够苗（预期有效穗的80%～90%）晒（晾）田，拔节前复水，后期间歇灌溉，干湿交替，收获前7-10天断水。6.病虫草害防治。坚持预防为主，综合防治原则大力推广稻鱼、稻鸭共生模式，推广绿色防控技术。

（四）采收加工

在米粒失水硬化、90%稻谷黄熟时用小型收割机收获或人工收获，收获机械、器具应保持洁净、无污染。

（五）质量特色

1.感官特色。外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸，米饭松软有弹性、清香回甜，冷饭不回生。2.理化指标。垩白度≤3.0%、千粒重≥25g、直链淀粉含量15.0%～20.0%、胶稠度≥70mm。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

马喇湖贡米专用标志使用

马喇湖贡米产地范围内的生产者，可向重庆市黔江区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经重庆市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。马喇湖贡米的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。12

参考资料

国家知识产权局关于对马喇湖贡米等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）