玛多藏羊是青海省农产品地理标志，玛多县农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI01365）。徐果萍博客网提供详细的青海省玛多县玛多藏羊农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

玛多藏羊导读

玛多藏羊，青海省玛多县特产，农产品地理标志。2013年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI01365）。玛多藏羊产地范围为玛多县辖属青海省果洛藏族自治州，位于青海省南部，本州西北部巴颜喀拉山北侧，其他地理坐标为东经96°50′～99°20′，北纬33°50′～35°40′，北与海西蒙古族藏族自治州都兰县相邻，东部与海南藏族自治州兴海县和果洛藏族自治州玛沁县相毗。本文整理玛多藏羊的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

玛多藏羊农产品地理标志保护要求

玛多藏羊产品名称

玛多藏羊。

玛多藏羊证书持有人

玛多县畜牧兽医工作站。

玛多藏羊产地范围

玛多县辖属青海省果洛藏族自治州，位于青海省南部，本州西北部巴颜喀拉山北侧，其他地理坐标为东经96°50′～99°20′，北纬33°50′～35°40′，北与海西蒙古族藏族自治州都兰县相邻，东部与海南藏族自治州兴海县和果洛藏族自治州玛沁县相毗邻，南与四川省石渠县和果洛州达日县相连，西靠玉树藏族自治州曲麻莱县，西南以巴颜喀拉山为界与玉树藏族自治州称多县接连，南北宽约207公里，东西长约228公里。四周被高山环绕，中部地形平缓、开阔、山体多呈浑园，滩、丘相见，无明显分界，相对高差小、呈高原地貌。整个地形由西北向东倾斜。全县海拔在4200米以上。境内最高点位西部巴颜喀拉山主峰，海拔5266米，最低点为东部黄河的出境口，海拔4035米，相对高差1200米左右。玛多县现辖花石峡镇、玛查理镇、黄河乡、扎陵湖乡2乡2镇，下设26个牧委会，全县土地总面积面积3940.09万亩（26267.29平方公里），其中天然草场面积3448.64万亩，占全县土地总面积的87.53%。可利用草场面积2707.95万亩，占全县草地面积的75.84%。玛多藏羊是玛多县境内养殖的，唯一的绵羊品种，在全县各乡均有分布

玛多藏羊质量技术要求

1、独特感官特征1.1品种外貌特征藏羊是青藏高原上的先民经过千百年来的人工驯化和自然选择形成的古老的原始品种，玛多藏羊是藏羊中的草地型藏羊品种类型，玛多藏羊是在玛多特定的高原气候和地理条件下经过劳动人民的长期选育，尤其是解放后当地政府有计划地实施本品种选育而形成的具有明显地域特色的绵羊品种。在具有藏羊品种的普遍性的基础上，表现为全身被毛纯白，毛辫长，毛辫长达15－30厘米，绒毛多、干死毛少，是享誉世界的地毯优质原料毛“西宁毛”中的佼佼者。体格大，身躯长，胸深广，前胸发达开阔，背腰平直，整个体形似长方形；其他外貌体例表现为明显的藏羊体型特征。1.2肉质感观特征：玛多藏羊肉色鲜红，有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点，在羊肉中独具特色。2、独特的内在品质指标：玛多藏羊肉富含有17种氨基酸和人体必需的氨基酸以及对人体具有保健功效的钙、磷、铁等矿物质和微量元素还具有高蛋白质、低胆固醇的特点，青海藏羊营养指标范围蛋白质为19-24%，铁≥38(mg/kg)，胆固醇（mg/kg）≤700，玛多藏羊蛋白质比新疆托克逊黑羊高±1.57%，铁比新疆托克逊黑羊高±0.43胆固醇比新疆托克逊黑羊低±7.9，因其常年生长在高海拔地区，具有抗氧化、生物活性物质高、滋补性强等生物学特征，品质自然淳正、无膻味，深得高端消费者喜爱，是不可多得的滋补美味，也是生产高端羊肉的理想原料。

玛多藏羊专用标志使用

玛多藏羊产地范围内的生产者，可向青海省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

玛多藏羊农产品地理标志登记信息

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询