利州红栗是四川省地理标志产品，广元市地理标志产品，利州区地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省广元市利州区利州红栗地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

利州红栗导读

利州红栗，四川省广元市利州区特产，国家地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。利州红栗产地范围为四川省广元市利州区金洞乡、三堆镇、白朝乡、宝轮镇、大石镇、赤化镇、荣山镇、龙潭乡8个现辖行政区域。本文整理利州红栗的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

利州红栗地理标志产品保护要求

利州红栗产品名称

利州红栗。

利州红栗申请人

官方公告未载明申请人。

利州红栗产地范围

四川省广元市利州区金洞乡、三堆镇、白朝乡、宝轮镇、大石镇、赤化镇、荣山镇、龙潭乡8个现辖行政区域。

利州红栗质量要求

（一）品种

浅刺大板栗。

（二）立地条件

海拔700至900m的平缓坡地，土壤质地为黄砂壤,pH值6.0至6.5，土层厚度≥60cm，土壤有机质含量≥1.5%，地势背风向阳，光照充足。

（三）栽培管理

1．苗木：选用品种纯正、无检疫性病虫害的当地野生板栗幼树为砧木进行嫁接繁殖。技改应在品种纯正、无病虫害的母树上采集树冠外围或上部健壮一年生枝条作接穗。2．整地：打窝规格为80cm×80cm×60cm，回填时将表土与施入的基肥拌匀填入窝内待栽。3．定植：栽植时间11月中旬或翌年3月上旬。栽植株行距为4m×4m，栽植密度≤630株/公顷。4．土肥管理：（1）土壤管理：春初、秋冬各一次，深翻树冠以内土壤，深挖扩穴，树冠外围清除杂草。（2）施肥管理：每667 ㎡(亩)年施有机肥≥420kg。5．栽植要求：按“三埋、两踩、一提苗”的栽植技术要点栽植。6．嫁接技术：（1）嫁接前准备：一是严格选接穗，选择已木质化、芽饱满、无病虫害的优良枝条作接穗。直径0.6cm至0.8cm，保留芽2至4个，进行蜡封沙藏。二是嫁接改造前的秋冬季，选留树高2至4m生长健壮的野生板栗作砧木，砍除过密植株以及其他杂树，过稀时合理补植，每亩密度控制在44株。（2）嫁接时期：春季3月中旬到4月上旬。（3）嫁接方法：①多头高接：在保留原有较好的树形骨架下，高接部位的枝粗不超过5cm，接完后疏除没有嫁接的枝条。②截干低接：树高3m以内的栗树，在距地面0.7m至0.9m左右处，将栗树锯断，削平断面，接上1至2个接穗。（4）嫁接后管理：当接穗发芽长到30cm以上时，解除绑带。7．整形修剪：可全年修剪，树型为自然开心形。8．花果管理：花期喷施3次叶面肥。9．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（四）采收

栗苞由绿转黄，自动开裂达30%，栗实呈红褐色开始采收。全面成熟时择晴日一次打净栗苞。采收后进行挑选，剔除霉变、虫蛀、风干和开裂的果实，及时进行处理，地窖沙藏，沙含水率控制在8%至10%。

（五）质量特色

1．感官特色：果形整齐，长椭圆形，果壳红褐色，色泽明亮，茸毛稀少，果肉糯性强，香甜可口。2．理化指标：单粒重15克至18克，淀粉含量≤50%，蛋白质含量≥3%，脂肪含量≤1%，总糖含量≥14%。3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

利州红栗专用标志使用

利州红栗产地范围内的生产者，可向四川省广元市利州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。利州红栗的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

参考资料

质检总局关于批准对陆河木瓜、利州香菇、利州红栗、先市酱油、文县绿茶实施地理标志产品保护的公告（2013年第128号）（第128号）