涞水麻核桃（野三坡麻核桃）是河北省地理标志产品，保定市地理标志产品，涞水县地理标志产品。2010年12月29日经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的河北省保定市涞水县涞水麻核桃（野三坡麻核桃）地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）导读

涞水麻核桃（野三坡麻核桃），河北省保定市涞水县特产，国家地理标志产品。2010年12月29日经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。涞水麻核桃（野三坡麻核桃）产地范围为河北省保定市涞水县。本文整理涞水麻核桃（野三坡麻核桃）的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）地理标志产品保护要求

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）产品名称

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）。

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）申请人

官方公告未载明申请人。

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）产地范围

河北省保定市涞水县

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）质量要求

（一）种源

麻核桃（Juglans hopeiensisHu）。

（二）立地条件。

土壤类型为褐土，土壤质地：壤土，土层厚度≥1米，土壤pH值7.0至8.0，土壤有机质含量≥0.8%。

（三）栽培管理。

1．苗木繁育：以核桃楸或实生核桃为砧木采用嫁接繁殖。2．栽植时间及密度：春季三月下旬至四月底；每公顷栽植株数≤330株。3．施肥：以腐熟的有机肥为主，盛果期树每年施用有机肥≥50kg／株。4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

8月中旬至9月上旬，总苞尚未开裂或刚刚开裂时采收。

（五）质量特色。

1．感官特色：坚果壳质地细密，坚果入水即沉，纹理圆润，品相端庄，果壳无裂缝、无磨损、无花斑，相撞时发金石之声，皱沟疏密得当，有自然天成的逼真图案。品系外部形状特征狮子头坚果外壳近于圆球形，果底大而平，矮桩，花纹形如雄狮鬃毛，多卷花、绕花、拧花，纹路较深。公子帽坚果外壳似古代公子帽形状，缝合线大而明显突出，并且在近果底处形成两个美丽的“大兜儿”，果底较大，矮桩，纹路较浅。官帽坚果外壳似乌纱帽形状，缝合线比公子帽饱满圆润，果底大而平，比公子帽的桩稍高，纹路较深。虎头坚果外壳似虎头形状，与狮子头相比果底稍小，桩较高，纹路似麦穗，花纹细密饱满。鸡心坚果外壳呈三角形似“鸡心”形状，坚果大，果底小，桩高，果顶大而突出，壳面多粗直纹，纹路较深。2．理化指标：物理指标品系横径(mm)侧径(mm)单果重(g)密度(g/cm3)狮子头≥42≥40≥22≥1.05公子帽≥42≥36≥20≥0.90官帽≥45≥42≥23≥0.85虎头≥43≥40≥22≥0.93鸡心≥45≥44≥23≥0.85 3．安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）专用标志使用

涞水麻核桃（野三坡麻核桃）地理标志产品保护产地范围内的生产者，可向河北省保定市涞水县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。涞水麻核桃（野三坡麻核桃）的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定

参考资料

原国家质检总局公告（2010年第167号）