空山核桃是四川省地理标志产品，巴中市地理标志产品，通江县地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省巴中市通江县空山核桃地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

空山核桃导读

空山核桃，四川省巴中市通江县特产，国家地理标志产品。2013年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。空山核桃产地范围为四川省通江县现辖行政区域。本文整理空山核桃的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

空山核桃地理标志产品保护要求

空山核桃产品名称

空山核桃。

空山核桃申请人

官方公告未载明申请人。

空山核桃产地范围

四川省通江县现辖行政区域。

空山核桃质量要求

（一）品种

通核0035、通核0147等核桃品种。

（二）立地条件

产地范围内海拔500m至1600m，土壤类型为紫色土，土壤质地为沙壤土，pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥1％。年均气温12℃至17℃，年均降雨量1100mm至1800mm。

（三）栽培管理

育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。栽植：春季栽植时间3月中旬至下旬，秋季栽植时间10月下旬至11月上旬，栽植密度每667 ㎡(亩)≤330株。整形：采用主干分层形。施肥：幼树期每年每株施腐熟有机肥≥25kg，盛果期每年每株施腐熟有机≥50kg。浇水：在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前各浇水1次。环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（四）采收

每年9月中旬至下旬，青果皮由绿变黄，部分果皮顶部开裂，内褶壁变黑后开始采收。

（五）质量特色

1．感官特色：果实外形呈椭圆形、圆形。果面较光滑，缝合线低平。仁色白，饱满。2．理化指标：平均单果重≥7g，出仁率≥39％，粗脂肪含量≥63％，蛋白质含量≥11％。3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

空山核桃专用标志使用

空山核桃产地范围内的生产者，可向四川省通江县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。空山核桃的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对戎子酒庄葡萄酒等产品实施地理标志产品保护的公告（2013年第175号）（第175号）