旧院黑鸡蛋是四川省地理标志产品，达州市地理标志产品，万源市地理标志产品。2011年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省达州市万源市旧院黑鸡蛋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

旧院黑鸡蛋导读

旧院黑鸡蛋，四川省达州市万源市特产，国家地理标志产品。2011年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。旧院黑鸡蛋产地范围为四川省万源市旧院镇、白沙镇、沙滩镇、青花镇、草坝镇、大竹镇、黄钟镇、井溪乡、白羊乡、固军乡、堰塘乡、蜂桶乡、铁矿乡、。本文整理旧院黑鸡蛋的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

旧院黑鸡蛋地理标志产品保护要求

旧院黑鸡蛋产品名称

旧院黑鸡蛋。

旧院黑鸡蛋申请人

官方公告未载明申请人。

旧院黑鸡蛋产地范围

四川省万源市旧院镇、白沙镇、沙滩镇、青花镇、草坝镇、大竹镇、黄钟镇、井溪乡、白羊乡、固军乡、堰塘乡、蜂桶乡、铁矿乡、八台乡、石塘乡、曹家乡、花萼乡、茶垭乡、花楼乡、丝罗乡20个乡镇

旧院黑鸡蛋质量要求

（一）品种。

当地黑鸡。

（二）环境条件。

保护区内海拔600m至1400m，土壤pH值6.5至7.5。

（三）饲养管理。

1.饲养方式:白天放养，夜晚入舍，早晚补饲。

2.饲养密度:产蛋期散养区100只至200只/667m2（亩），舍内5只/m2。

3.产蛋期:母鸡120日龄开产，年产蛋120至150枚。

4.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（四）饲料。

饲喂玉米、稻谷、小麦、黄豆（炒熟）、杂粮等饲料。

（五）质量特色。

1.感官特色:蛋壳颜色为青色或浅褐色,坚韧厚实，表面光滑富有光泽；蛋白清澈粘稠，蛋黄呈橘黄色或橙红色。

2.理化指标:项目指标蛋重g/个≥45蛋壳厚度mm0.35～0.41氨基酸总量%11.00～14.00

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

旧院黑鸡蛋专用标志使用

旧院黑鸡蛋产地范围内的生产者，可向四川省万源市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。旧院黑鸡蛋的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定

参考资料

关于批准对巴哈西伯绿豆、密二花、龙泉灵芝孢子粉、旧院黑鸡蛋、溪芝鹅实施地理标志产品保护的公告（2011年第137号）