金阳白魔芋是四川省地理标志产品，凉山彝族自治州地理标志产品，金阳县地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的四川省凉山彝族自治州金阳县金阳白魔芋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

金阳白魔芋导读

金阳白魔芋，四川省凉山彝族自治州金阳县特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由四川省金阳县人民政府申报保护。金阳白魔芋产地范围为保护范围以四川省金阳县人民政府《关于报送金阳白魔芋地理标志产品保护区域有关情况的函》（金府函[2005]36号）提出的范。本文整理金阳白魔芋的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

金阳白魔芋地理标志产品保护要求

金阳白魔芋产品名称

金阳白魔芋。

金阳白魔芋申请人

四川省金阳县人民政府。

金阳白魔芋产地范围

保护范围以四川省金阳县人民政府《关于报送金阳白魔芋地理标志产品保护区域有关情况的函》（金府函[2005]36号）提出的范围为准，为四川省金阳县现辖行政区域。二、

金阳白魔芋质量要求

（一）品种

。白魔芋（Amorphophallus albus P.Y.Liu et J.F.Chen）种中的金阳紫红杆、昭枝山青麻杆和菁口大青杆。

（二）立地条件

。保护范围内海拔高度700米至1700米，栽培土壤为红色石灰土和石灰岩土，土层厚度大于25厘米，土质肥沃，有机质含量大于2.0%，pH值在6.5至8.0之间。

（三）栽培管理

。

1.种植：分有性繁殖和无性繁殖，以无性繁殖为主。有性繁殖：每年10月到11月采收白魔芋自然授粉结的种子，11月至第二年4月整地后开沟撒播，11月收获小种芋。无性繁殖：每年11月挖收魔芋后，除100克以上作加工外，其余小球茎及所有球茎上的根状茎于11月下旬到第二年3月播种于地里，11月下旬挖收。

2.规格：种芋单个重应小于100克，分根状茎和小球茎。种植分两种方式，一是沟播，二是穴播。小于50克的小球茎和根状茎采用沟播（条播），株行距为10cm×15cm，每667平方米（亩）不大于30000株，穴播株行距为12cm×17cm，每667平方米（亩）不大于20000株。盖土10至15cm。

3.轮作换地：连作3年后轮作2年。

4.田间管理：白魔芋施肥以有机肥为主，播种时以基肥形式施入土中。可施农家肥（包括厩肥、猪栏粪、土杂肥等）或经过堆沤的菜籽饼，基肥中还按每亩加100kg复合肥配合使用。追肥结合除草、培土后进行，可施腐熟稀释人粪尿或尿素。白魔芋的病害防治按DB5134/T22-2003《无公害白魔芋生产技术规程》要求进行，主要采取以防病为主的农艺措施、人工捕杀害虫和生物药剂防治病虫害。生长期为6月至11月。

（四）挖收。

开挖期在11月20日前后，挖收期从11月中下旬到第二年2月底。挖收时将超过100克的球茎作商品芋出售或加工，其余种芋尽量避免受伤，移到室内贮藏或边挖边栽，就地栽培于土内贮藏。

（五）加工

流程。鲜芋→清洗去皮→切片（条、角）→烘烤→挑选→复火→分级→包装。

（六）质量特色

。

1.感观特色：白魔芋条（片、角），具有色白、表皮手感较细腻、切面较平、质地致密等特点。

2.理化指标：含水量≤14%，葡甘聚糖≥56%，SO2≤1.6%。

（三）

金阳白魔芋专用标志使用

金阳白魔芋地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省金阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对金阳白魔芋实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年七月十八日

参考资料

关于批准对金阳白魔芋实施地理标志产品保护的公告（2006年第104号）（第104号）