【京西稻】北京市海淀区国家地理标志产品|粮油类特产

地理标志聚合号2025-07-16地理标志产品目录2

京西稻是北京市地理标志产品，海淀区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的北京市海淀区京西稻地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

京西稻导读

京西稻，北京市海淀区特产，全国农产品地理标志。京西稻属于优质粳米，米粒椭圆丰腴、晶莹透明，米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑有米油。2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“京西稻”实施国家农产品地理标志登记保护。

京西稻地理标志产品保护要求

京西稻产品名称

京西稻。

京西稻申请人

北京市海淀区上庄镇农村合作经济经营管理站。

京西稻产地范围

北京市海淀区上庄镇的西马坊村、东马坊村、上庄村、常乐村，四季青镇的玉泉村，共5个行政村及国家级翠湖湿地公园和海淀公园。地理坐标：东经116°09′35.71″～116°14′06.18″，北纬40°04′46.99″～40°09′34.34″。

京西稻质量要求

（一）品种

海育7233。

（二）立地条件

海拔35～1278m，土壤质地为轻壤至轻粘土，pH值7.5～8.0，有机质含量平均达1.76%。水质pH值6.6～7.2。

（三）栽培管理

1.施肥。增施优质有机肥每公顷7500kg左右，有机质≤30%，含氮1.3%，含磷1.1%，含钾1.6%；三元复合肥225kg，复混肥营养成分≤48%，含氮26%，含磷10%，含钾12%，中后期看苗补肥。追肥前期施用氮肥约10kg，保证始穗前叶色退淡，后期不施粒肥。2.灌溉。灌溉时期分别是返青期、分蘖期、拔节长穗期、抽穗开花期、灌浆结实期，灌溉水高度在1.5～3cm之间。3.育苗。旱育盘苗、插中苗育秧。4.插秧。适当稀植插秧，行距25cm、穴距20cm或行距30cm、穴距15～17cm。5.穗期。分别是孕穗期、抽穗期、扬花期、灌浆期。扬花期温度在25～30℃、相对湿度70%～80%之间。6.病虫害防治。以预防为主，采取农业、生物、化学综合防治相结合的方法。

（四）采收

10月底至11月上旬机械收割。联合收割机统一收割，同时进行脱粒，脱粒时用编织袋人工扎口封包。

（五）储存

储存的温度20℃，湿度60%～70%之间，稻谷含水量低于14%，每15日进行通风降温。

（六）质量特色

1.感官特色。米粒椭圆丰腴、透明晶莹，米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑而有米油。2.理化指标。整精米率＞70%、垩白粒率＜15%、垩白度＜2%、透明度1级、直链淀粉含量16%～18%、胶稠度＞70mm；蛋白质含量7%～8%、赖氨酸含量0.34%左右、粗脂肪含量约2.6%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。