胶河土豆是山东省地理标志产品，潍坊市地理标志产品，高密市地理标志产品。2010年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的山东省潍坊市高密市胶河土豆地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

胶河土豆导读

胶河土豆，山东省潍坊市高密市特产，国家地理标志产品。2010年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。胶河土豆产地范围为山东省高密市柏城镇柏城社区、李家营社区和王吴社区等3个社区。本文整理胶河土豆的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

胶河土豆地理标志产品保护要求

胶河土豆产品名称

胶河土豆。

胶河土豆申请人

官方公告未载明申请人。

胶河土豆产地范围

山东省高密市柏城镇柏城社区、李家营社区和王吴社区等3个社区

胶河土豆质量要求

（一）品种。

早熟品种选用“荷兰7号”，中熟品种选用“荷兰15”号。

（二）立地条件。

选择土壤类型为潮土、质地为沙壤土的胶河一带，土壤pH值为5至7，排灌条件良好。

（三）栽培技术。

1．种薯:应符合国家关于种薯的标准要求。2．播种前准备:（1）土豆种催芽:播种前15至30天将土豆种放在15℃至20℃的环境中催芽。一般在细沙上平铺2至3层土豆种，土豆种上面覆细沙保持湿润。湿润程度以手握成团、松手散落为佳。芽长至0.5至1厘米时，将土豆种在散射光下壮芽。（2）切块:春季在播前4天切块，切块大小以30克左右为宜。每个切块带1至2个芽眼。切块后可用多菌灵等杀菌剂拌种。（3）施基肥:按照每生产1000kg块茎需:氮肥（N）5至6kg，磷肥（PO）1至3kg，钾肥（KO）12至13kg施肥。以施用优质有机肥为主，结合耕翻整地施用，与耕层充分混匀。

3.定植:（1）时间:大拱棚为1月上旬，小拱棚为2月上旬，露地栽培为4月上旬。（2）深度:地温低而含水量高的土壤宜浅播，播种深度约5厘米；地温高而干燥的土壤宜深播，播种深度约10厘米。（3）密度:播种密度随品种不同而改变。早熟品种每亩种植5000株左右，中熟品种每亩种植4500株左右。（4）方法:采取垄作方式，单垄双行种植。垄距1米，小行距20厘米，株距20至25厘米。春秋两季播种都采用地膜覆盖。

4.培土:结合中耕除草培土2至3次。出齐苗后进行第一次浅培土，现蕾期高培土，封垄前最后一次培土，培成宽而高的大垄。

5.灌溉和排水:出苗前不宜灌溉，在块茎形成期要及时适量浇水，块茎膨大期不能缺水。浇水时忌大水漫灌。在雨水较多的地区或季节，应及时排水，田间不能有积水。收获前7至10天停止灌水。

6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收与贮藏。

1.采收:大拱棚采收时间为4月上旬，小拱棚为5月上旬，露地栽培一般在6月中旬。根据与市场需求和气候条件适时采收。收获后，块茎免暴晒、雨淋和长时间暴露在阳光下。

2.贮藏:（1）预冷装袋（箱）:贮藏前将土豆放在10至15℃环境下预储2至3周，使块茎表皮老化。装袋（箱）15kg/袋，堆高1.2米左右。（2）贮期管理:温度指标:0至4℃，气体指标O:5％至7％，CO:10％至12％，空气相对湿度85％至90％。贮藏期不超过二个月。

（五）质量特色。

1．感官特色:项目要求形状椭圆形，个头均匀，芽眼浅。颜色皮薄光滑，呈淡黄色，肉质鲜亮。2．理化指标:项目指标淀粉(%)9-13水分(%)78-88钙(mg/kg)≥3锌(mg/kg)≥0.6 3．安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

胶河土豆专用标志使用

胶河土豆地理标志产品保护范围内的生产者，可向山东省高密市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。胶河土豆的法定检测机构由山东省质量技术监督局负责指定

参考资料

关于批准对惠明茶、里叶白莲、胶河土豆、长坝沙田柚、西山茶实施地理标志产品保护的公告(2010年第52号)