江夏子莲是湖北省地理标志产品，武汉市地理标志产品，江夏区地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省武汉市江夏区江夏子莲地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

江夏子莲导读

江夏子莲，湖北省武汉市江夏区特产，全国农产品地理标志。江夏子莲明清时期就在武汉市江夏区开始种植，被当地人称为“水上人参”。江夏子莲鲜莲蓬扁平型、绿色，结实率75%以上；壳莲卵圆形、黑褐色、百粒重量140-160克；红莲子（去壳带种皮）红褐色；鲜莲子卵圆形、绿色，肉乳白、气味清香、味甜、芯苦涩；磨皮白莲近圆形、浅黄白色、百粒重量90-110克，营养丰富。2016年11月2日，原中华人民共和国农业部批准对“江夏子莲”实施国家农产品地理标志登记保护。

江夏子莲地理标志产品保护要求

江夏子莲产品名称

江夏子莲。

江夏子莲申请人

武汉市江夏区农业技术推广中心。

江夏子莲产地范围

湖北省武汉市江夏区所辖法泗街、乌龙泉街、安山街、金口街、郑店街及湖泗街等6个街道。地理坐标：东经114°01′～114°35′，北纬29°58′～30°32′。

江夏子莲质量要求

（一）品种

鄂子莲1号（满天星）。

（二）立地条件

光照充足，降水充沛，湖泊纵横，水资源充足、地势平坦、排灌便利及保水性好。土壤pH值6.5～7.5。

（三）栽培管理

1.土壤。宜于大田定植前10-15天整田，耕深30cm、清除杂草、耙平泥面。2.施肥。每667m2宜施腐熟农家肥3000kg、磷酸二铵60kg、复合微生物肥料180kg。3.种苗。宜每667m2用种120支，在种藕采挖后10天内定植大田。4.定植。为4月上下旬定植，密度宜为行距2.5m、穴距2.2m，每穴排放种藕1支，三角形定植。5.肥水管理。宜于定植后25-30天、55-60天分别施第一次、第二次追肥。越冬期间水深不宜浅于10cm。6.疏苗。宜于6月10前，按照行距2.5m、穴距2.2m间隔留苗，割除非预留植株的荷梗。7.辅助授粉。宜于花期放蜂授粉，平均每2～3hm2设置1个蜂箱。

（四）采收

鲜莲蓬采收期为6月上旬至9月下旬。枯莲子采收始期7月中下旬。

（五）质量特色

1.感官特色。鲜莲蓬扁平型、绿色，心皮数25～32个，结实率75%以上；壳莲卵圆形、黑褐色、纵径1.45～1.72cm、横径1.2～1.52cm，百粒重量140～160g；红莲子（去壳带种皮）红褐色；鲜莲子卵圆形、绿色，肉乳白、气味清香、味甜、芯苦涩；磨皮白莲近圆形、浅黄白色、百粒重量90～110g。2.理化指标。品质独特，营养丰富，江夏子莲品质独特，营养丰富，蛋白质≥18%，淀粉≥40%，水分≤12%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

江夏子莲专用标志使用

江夏子莲产地范围内的生产者，可向湖北省武汉市江夏区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。江夏子莲的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

参考资料

国家知识产权局关于对江夏子莲等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）