加查核桃是西藏自治区地理标志产品，山南市地理标志产品，加查县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的西藏自治区山南市加查县加查核桃地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

加查核桃导读

加查核桃，西藏自治区加查县特产，中国国家地理标志产品。加查核桃以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原，据测定加查核桃含油率64—80%，粗蛋白11.3—17.1%，既可食用，又可补脑健身，是优良干果和重要的中药材。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“加查核桃”实施地理标志产品保护。

加查核桃地理标志产品保护要求

加查核桃产品名称

加查核桃。

加查核桃申请人

加查县人民政府。

加查核桃产地范围

西藏自治区加查县安绕镇、加查镇、拉绥乡、洛林乡、冷达乡、坝乡、崔久乡共7个乡镇现辖行政区域。

加查核桃质量要求

（一）品种

当地酥油核桃、铁皮核桃、麻雀核桃。

（二）立地条件

海拔3150～3600m。质地为砂壤，土壤有机质含量≥1.2%，土壤pH值5.5～6.0。

（三）栽培管理

1.育苗。铁皮核桃、麻雀核桃以酥油核桃为砧木，嫁接繁殖；酥油核桃采用实生苗繁殖。

2.栽植。栽植时间为3月中下旬，栽植密度≤330株/公顷。

3.施肥。以腐熟有机肥为主，每株每年施有机肥≥50kg。

4.环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收

定植后第5年开始采收，每年9月下旬至10月上旬，青果皮颜色由浅变深，开裂果实达到七成后采收。

（五）质量特色

1.感官特色。皮薄、个大、肉白、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润，涩味淡。

2.理化指标。干果单果平均重9～15g，出仁率≥30%，蛋白质含量≥11%。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

加查核桃专用标志使用

加查核桃产地范围内的生产者，可向西藏自治区山南市加查县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经西藏自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。加查核桃的检测机构由西藏自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。12

参考资料

国家知识产权局关于对加查核桃等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）