华容道鸡蛋是湖南省地理标志产品，岳阳市地理标志产品，华容县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省岳阳市华容县华容道鸡蛋地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

华容道鸡蛋导读

华容道鸡蛋，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。华容道地区属北亚热带湿润季风气候，光照充足，雨量适度，温暖湿润。全年平均降水量1232.7毫米，年平均气温17.8℃，变幅在14.7-22.0℃，适宜家禽生长。华容道鸡蛋，个形略小，蛋壳稍薄、颜色较浅，有少量污印，无笼养鸡蛋的铁丝锈迹。蛋黄较大，约占全蛋比例的32%；色泽呈金黄色；蛋白水份少，黏稠度高。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“华容道鸡蛋”实施农产品地理标志登记保护。

华容道鸡蛋地理标志产品保护要求

华容道鸡蛋产品名称

华容道鸡蛋。

华容道鸡蛋申请人

华容县华容道土鸡养殖专业合作社。

华容道鸡蛋产地范围

华容县境内的东山镇、三封寺镇、胜峰乡、万庾镇、鲇鱼须镇、南山乡和终南乡七个乡镇。地理坐标：东经112°8′31″～113°1′32″，北纬29°10′18″～29°48′27″。

华容道鸡蛋质量要求

（一）品种

湘黄鸡。

（二）养殖

环境竹山、果林、荒坡。

（三）饲料

育雏期饲全价配合饲料，产蛋期野外觅食为主，辅以稻谷、玉米、米糠谷、糠、南瓜等饲料。

（四）饲养管理

1.饲养方式。白天散养，晚上入舍，早晚补饲。2.饲养密度。产蛋散养区每667m2（亩）饲养50～100只。3.产蛋期。母鸡130-145日龄开产，一个产蛋周期（约30天）过后，停产休蛋20-25天，补充营养，年产蛋40～50枚。4.环境、安全要求。饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（五）质量特色

1.感官特色。个形略小，蛋壳稍薄、颜色较浅，有少量污印，无笼养鸡蛋的铁丝锈迹。蛋黄较大，约占全蛋比例的32%：色泽呈金黄色；蛋白水份少，黏稠度高。煎炒熟后，色泽仍为金黄色（其它鸡蛋显灰白色），香味浓厚。2.理化指标。营养丰富，蛋白质含量≥13%，脂肪含量≥10%，钙含量≥560mg/kg：钾含量≥1.26×102mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

华容道鸡蛋专用标志使用

华容道鸡蛋产地范围内的生产者，可向湖南省岳阳市华容县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。华容道鸡蛋的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。9

参考资料

国家知识产权局关于对华容道鸡蛋等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）