潢川甲鱼是河南省地理标志产品，信阳市地理标志产品，潢川县地理标志产品。2012年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的河南省信阳市潢川县潢川甲鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

潢川甲鱼导读

潢川甲鱼，河南省信阳市潢川县特产，国家地理标志产品。2012年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。潢川甲鱼产地范围为河南省潢川县双柳树镇、仁和镇、白店乡、江家集镇、传流店乡、卜塔集镇、隆古乡、踅孜镇、来龙乡、魏岗乡、上油岗乡、谈店乡、。本文整理潢川甲鱼的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

潢川甲鱼地理标志产品保护要求

潢川甲鱼产品名称

潢川甲鱼。

潢川甲鱼申请人

官方公告未载明申请人。

潢川甲鱼产地范围

河南省潢川县双柳树镇、仁和镇、白店乡、江家集镇、传流店乡、卜塔集镇、隆古乡、踅孜镇、来龙乡、魏岗乡、上油岗乡、谈店乡、张集乡、桃林铺镇、黄寺岗镇、伞陂镇、付店镇、戈阳办事处、定城办事处、老城办事处、春申办事处、黄湖农场22个乡、镇、街道办事处、农场现辖行政区域。

潢川甲鱼质量要求

（一）种源

中华鳖（Trionyx sinensis)。

（二）成鳖养殖

1．养殖方式：池塘养殖。2．环境条件：养殖水体的水深1.5至2.0m，透明度25至30cm，溶解氧≥4mg/L，pH值7.2至7.5。养殖用水应符合国家渔业水质规定的要求。土质为沙壤土，淤泥厚度≤15cm。3．放养：（1）放养时间：每年5月在水温≥17℃时投放。（2）放养规格：250至300g/只。（3）放养密度：每667m2（亩）1000至1300只。4．饲料：采用甲鱼配合饲料加入新鲜的鱼虾和青菜、胡萝卜搅拌。5．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（三）捕收

饲养期≥150天，个体重≥600g即可捕收上市销售。

（四）质量特色

1．感官特色：体型前窄后宽呈倒马蹄形，体表光亮，背面为黄绿色，腹面为黄白色，无花斑，裙边肥厚，肉质细腻。2．理化指标：蛋白质含量≥15%，脂肪≤3%。3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

潢川甲鱼专用标志使用

潢川甲鱼产地范围内的生产者，可向河南省潢川县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河南省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。潢川甲鱼的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定。

参考资料

质检总局关于批准对连山关刺五加、辽中玫瑰、法库牛肉、喀左紫砂、潢川甲鱼实施地理标志产品保护的公告（2012年第118号）（第118号）