河套黄河鲤鱼是内蒙古自治区地理标志产品，巴彦淖尔市地理标志产品。2026年8月3日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的内蒙古自治区巴彦淖尔市河套黄河鲤鱼地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

河套黄河鲤鱼导读

河套黄河鲤鱼，内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区、杭锦后旗、五原县、磴口县、乌拉特前旗、乌拉特后旗、乌拉特中旗特产，全国农产品地理标志。巴彦淖尔市黄河河段常年有打鱼人家，河套人有吃开河鱼的习俗。河套黄河鲤鱼，其体梭形，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘，硬刺后缘呈锯齿状。体侧金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白，尾鳍下叶橙红色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“河套黄河鲤鱼”实施农产品地理标志登记保护。

河套黄河鲤鱼地理标志产品保护要求

河套黄河鲤鱼产品名称

河套黄河鲤鱼。

河套黄河鲤鱼申请人

巴彦淖尔市绿色食品发展中心。

河套黄河鲤鱼产地范围

巴彦淖尔市所辖的7个旗县区24个苏木乡镇132个嘎查村。地理坐标在东经105°12′～109°53′，北纬40°13′～42°28′。

河套黄河鲤鱼质量要求

（一）品种

黄河鲤、福瑞鲤等品种。

（二）环境条件

河套黄河鲤鱼按照养殖场所的不同，可分为池塘养殖、水库养殖、天然湖泊养殖。养殖产地应选择在水源充足、水质清新、排灌方便、生态环境良好，通讯、交通便利，自然环境僻静，养殖场应通风向阳，底质为泥质或沙质底。

（三）养殖

管理

1.养殖方式。采用池塘精养与水库、湖泊水域养殖的方式。

2.饲料。水库、湖泊水域养殖依靠水体中的天然饵料资源自然繁殖生长，在养殖过程中合理搭配混养其它鱼类、合适养殖密度，合理捕捞，使湖泊和水库中的鱼类群体在种类、数量、年龄等结构上与水体的饵料资源相适应。

（四）捕捞

根据鱼类的生长情况和结合市场的需求特点，利用地曳网诱捕技术，适时均衡上市。

（五）质量特色

1.感官特色。其体梭形，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘，硬刺后缘呈锯齿状。体侧金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白，尾鳍下叶橙红色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。

2.理化指标。蛋白质含量18.00～20.5g/100g，脂肪0.9%～2.8%，水分70.00%～76.3%，钙545.53～596.53mg/kg，铁10.60～14.66mg/kg，锌40.6～50.6mg/kg。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

河套黄河鲤鱼专用标志使用

河套黄河鲤鱼产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区巴彦淖尔市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。河套黄河鲤鱼的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对河套黄河鲤鱼等58个产品予以地理标志产品认定的公告（第687号）