归流河酒是内蒙古自治区地理标志产品，兴安盟地理标志产品，科尔沁右翼前旗地理标志产品。2014年经原国家质检总局公告认定。徐果萍博客网提供详细的内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗归流河酒地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

归流河酒导读

归流河酒，内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗特产，国家地理标志产品。2014年经原国家质检总局公告认定，实施地理标志产品保护。归流河酒产地范围为内蒙古自治区科尔沁右翼前旗阿力得尔苏木、乌兰毛都苏木、桃合木苏木、满族屯满族乡、巴拉格歹乡、科尔沁镇、俄体镇、居力很镇、。本文整理归流河酒的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

归流河酒地理标志产品保护要求

归流河酒产品名称

归流河酒。

归流河酒申请人

官方公告未载明申请人。

归流河酒产地范围

内蒙古自治区科尔沁右翼前旗阿力得尔苏木、乌兰毛都苏木、桃合木苏木、满族屯满族乡、巴拉格歹乡、科尔沁镇、俄体镇、居力很镇、额尔格图镇、察尔森镇、归流河镇、大石寨镇、德伯斯镇、索伦镇，绿水种畜场共15个苏木乡镇畜场现辖行政区域。

归流河酒质量要求

（一）原辅料

1．高梁：产自产地范围内红高梁，其淀粉含量应达60至62%，单宁含量5%以下，质量符合国家相关规定。2．玉米：产自产地范围内玉米，质量符合国家相关规定。3．大米、小麦、豌豆：质量符合国家相关规定。4．中温大曲：质量符合国家相关规定。

（二）生产要求

1．工艺流程：原料→粉碎→配料→拌匀→装甑→蒸馏→量质取酒→分级贮存→勾兑调味→品评→灌装→产品。2．生产关键控制点：（1）原料处理：玉米脱胚；高粱、大米、小麦、玉米单独清蒸。（2）清蒸排杂：清蒸排杂时间为40分钟。（3）原料配比：高粱、大米、小麦、玉米按40：20：10：30的配比进行配料掺拌。（4）入窖发酵：原料经配比，润粮、蒸煮，加入20%至25%大曲粉，采用双轮发酵140至160天。（5）窖池要求：采用当地矿物质丰富的黄粘土干打垒建成的窖池，窖龄达到5年以上。（6）贮存：调味酒贮存于陶瓷坛，陈味调味酒须贮存5年以上。

（三）质量特色

1．感官特色：无色、清亮透明，无悬浮物，无沉淀。具有以己酸乙酯为主体的复合香气，酒体醇和谐调，回味爽净，余味悠长，具有本品典型的风格。2．理化指标：（1）高度酒理化指标：项目优级一级（2）低度酒理化指标：3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

归流河酒专用标志使用

归流河酒产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区科尔沁右翼前旗质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经内蒙古自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。归流河酒的检测机构由内蒙古自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

质检总局关于批准对安泽连翘等产品实施地理标志产品保护的公告（2014年第13号）（第13号）