彬州梨是陕西省地理标志产品，咸阳市地理标志产品，彬州市地理标志产品。2026年8月3日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的陕西省咸阳市彬州市彬州梨地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

彬州梨导读

彬州梨，陕西省咸阳市彬州市特产，全国农产品地理标志。彬州市属大陆性季风气候，年平均气温9.3℃，气温年较差27.7℃，日较差11.7℃；年平均日照2199.3-2298.8小时，适宜种植梨树。彬州梨个大匀称、外形美观。单果重100-300克。成熟时呈亮黄色，果面洁净，彬州梨酥甜、汁浓、核小、肉厚，可溶性固形物含量一般在14%-17.1%；彬州梨硬度一般为12.96/厘米左右，较耐贮藏。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“彬州梨”实施农产品地理标志登记保护。

彬州梨地理标志产品保护要求

彬州梨产品名称

彬州梨。

彬州梨申请人

彬州市果业服务中心。

彬州梨产地范围

陕西省咸阳市彬县泾河川道及各支流水系沿岸，其分布区域包括城关、新堡子、太峪、义门、新民、炭店、小章、香庙、龙高、永乐、西域、北极、底店、车家庄、水口等15个乡镇。地理坐标：东经107°49′～108°49′，北纬34°51′～35°17′。

彬州梨质量要求

（一）品种

老遗生，水遗生，平梨，夏梨，涩巴梨，光皮梨，秤锤梨，木梨和银梨，同时可选择砀山酥，早酥，八月红，秋水晶，六月酥，锦丰，中梨3号，绿宝石，南水等。

（二）立地条件

土层深厚，质地良好，土壤多为黄壤土、黑垆土、黄盖粘黑垆土，全市土壤平均pH值8.58，有机质平均含量1.015%。

（三）栽培管理

1.育种。用野生种杜梨、酸梨、楸子梨等的种子繁殖的实生苗，承受品种接穗的部分。以来源于优良品种植株种条的枝或芽作为接穗（接芽），嫁接在砧木上培养获得的苗木。2.定植。栽植密度为株行距2.5～3m×4m，每亩栽植55～60株。授粉树配置20%，栽植行向为南北行。栽植前，对规划地块深翻后整平，按照栽植密度规划栽植行，沿行向挖宽60～80cm、深80～100cm的槽，春季栽植的槽在秋季土壤封冻前完成，秋季栽植的槽在夏季（7-8月）完成。3.土壤管理。一是深翻改土。分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。二是果园生草。选用草种有白三叶、黑麦草、豌豆等，宜于春末夏初、初秋雨后趁墒在行间条播或撒播。三是果园施肥。以有机肥为主，化肥为辅；早施、重施基肥，适时适量追肥。要求所使用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。4.树体管理。梨园常用的树形有改良纺锤形和细长纺锤形。亩栽50株以下，宜选择“改良纺锤形”。亩栽64株以上，宜选择“细长纺锤形”。修剪的主要措施：抬高主干，加粗中心干；理清调顺枝头，疏除害枝；控制树高，缩小冠幅；减少骨干枝数量，加大主枝角度；保持主枝下大上小，单轴延伸，插枝补空，螺旋上升。5.科学施肥。梨园允许使用的肥料种类有：农家肥和商品肥料。6.水分管理。灌水主要时期是萌芽期或花后幼果膨大期，采果后到封冻前。灌水量要求为灌水过后，梨根际范围的土壤全部湿润为好，即以田间最大持水量60%作为灌溉指标。灌溉方法有穴贮肥水、微灌、渗灌、滴灌等。

（四）采收

及包装成熟后就可以采收，一般判断成熟度的方法有看果皮的色泽、测果肉的硬度、计算果实发育的天数等。采收后的果实应立即运往阴凉处预冷，切忌日晒、雨淋，在散除“田间热”后再进行分级包装。

（五）质量特色

1.感官特色。个大匀称、外形美观。单果重100～300g。成熟时呈亮黄色，果面洁净，无病虫为害、果面干瘪和机械伤。2.理化指标。酥甜、汁浓、核小、肉厚，可溶性固形物含量一般在14%～17.1%；硬度一般为12.96kg/cm2左右。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

彬州梨专用标志使用

彬州梨产地范围内的生产者，可向陕西省咸阳市彬州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。彬州梨的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

参考资料

国家知识产权局关于对彬州梨等58个产品予以地理标志产品认定的公告（第687号）