富民茭瓜是云南省昆明市富民县农产品地理标志。2012年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00866）。徐果萍博客网提供详细的云南省昆明市富民县富民茭瓜农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

富民茭瓜导读

富民茭瓜，云南省昆明市富民县特产，农产品地理标志。2012年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00866）。富民茭瓜产地范围为富民茭瓜产于云南省的富民县境内，涉及到富民县的款庄、东村、散旦镇3个镇，地理坐标为：东经102°21′-102°47′，北纬25°08′-25°36′，南北长51.6公里，东西宽44.2公里，总面积1003平方公里。本文整理富民茭瓜的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

富民茭瓜农产品地理标志保护要求

富民茭瓜产品名称

富民茭瓜。

富民茭瓜证书持有人

富民县农业技术推广所。

富民茭瓜产地范围

富民茭瓜产于云南省的富民县境内，涉及到富民县的款庄、东村、散旦镇3个镇，地理坐标为：东经102°21′-102°47′，北纬25°08′-25°36′，南北长51.6公里，东西宽44.2公里，总面积1003平方公里。最低点海拔1455米，最高山峰海拔2817米。富民茭瓜产地位于生产面积600公顷，年产量25000吨

富民茭瓜质量技术要求

细密紧实，呈黄白色，纤维素少，无黑点。

（2）内在品质指标：富民茭瓜成熟早，采收期长，从每年的二月到十月，都有茭瓜上市，且耐贮运。营养价值高，果实中含水分、糖、粗纤维和蛋白质。其中，含水分92.7%，总糖0.96%，粗纤维0.62%，蛋白质1.45%。

（3）安全要求：执照GB2762、GB2763及GB10650中规定指标执行。

特定生产方式：（1）品种选择及留种：

选择适应当地环境条件，并表现出良好经济性状和抗性的本地鸡腿茭瓜优良品种。

一般在10月中下旬茭白收获结束后，从大田挖起茭根留种。要求选择上年种性强，上市集中，经过几次精选的田块作种苗，茭丛内无杂株、雄株和病株。挖起茭丛后，选择带老茎2根，用快刀切割下带泥的小茭丛茭根做种苗。每亩大田准备1200--1300个小茭丛茭根，把选好、分好的种苗及时移栽，放置时间不超过3--4天。

（2）整田：大田整田要做到田平、泥化、无杂物，田埂要加固加高，达到保水要求。基肥要充足，主施农家肥辅施常规用化肥，一般亩施腐熟农家肥2000--2500kg、磷肥40kg、钾肥10--15kg、尿素10--15kg。撒施均匀后耕耙平整，保持浅水层移栽。与其它农作物轮作，减轻病虫害发生和增加肥料利用率。

将选好、分好的种苗在10月中下旬按照预定距离实行拉线条栽。栽植深度以老茎或者茭苗基部插入泥中不致浮起为度，种植过深分蘖不旺，空耗种苗的养分而长根。栽种行距80--100cm，株距55--60cm，等行距种植，每亩确保1200--1300穴种苗。

移栽后适当深水护苗活棵，水层深度以5--10cm为宜。活棵后到分蘖的前10天保持浅水管理，水层深3--5cm为宜，以利提高田间土表温度，促进低位分蘖。严冬季节，夜间最好保持7--8cm深水护苗度冬，春暖后再浅水促蘖。分蘖后期（即总苗数达3.5--4万苗）水层保持在20cm左右，控制无效分蘖。结茭期遇暑天气候炎热，应加深水层，降低土温，延长结茭期的生长，促进茭白增长。孕茭时为达到茭白增大软化的目的，水宜深灌，但不能超过心叶。采收期水层深5--7cm，降低空气湿度，减轻病虫危害，采收后水深3--5cm，以利以气养根。

应根据茭白生长发育情况，看苗分期施用，掌握“轻施苗肥，巧施长粗肥，重施孕茭肥”的追肥原则。移栽半月左右，应施催苗肥，以促进生长和早生分蘖，可以亩施碳铵20--25kg。茭苗分蘖高峰期，如果此时叶色偏淡，而每穴又不足20苗，应追施长粗肥，每亩可以施用碳铵15kg左右；反之则不必施用长粗肥。茭苗开始“长杆”，需要重施孕茭施，以促进孕茭肥大，增加产量。施用孕茭肥最佳时期是茭苗茎杆由圆变扁，叶往两边分，呈蝙蝠状的茭苗占全田20--30%的时候，过早追肥则促进营养生长，延缓结茭；过迟追肥，则达不到施肥效果。一般孕茭肥亩施碳40--50kg或者尿素10kg。

在每次施用肥料时，需先落浅田水，然后顺行撒施，第二天才能复水，以便提高肥效。

主要以人工薅锄为主，茭苗成活到封行期间结合追肥、耕耘除草2次，使土壤活化，增强土壤通透性，土壤温度和追肥利用率。第一次在分蘖前进行，在锄草的同时，把根周围泥土扒开，以利分蘖；第二次在分蘖后期进行，需把泥土扒平靠根，并结合剥除黄叶、剔除病苗、弱苗、雄茭一道进行。

4月份，随着气温的升高及茭苗植株的快速生长发育，田间高温高湿，有利于茭苗白叶枯病、锈病发生发展，此时可选用15%粉锈宁可湿性粉剂、70%代森锰锌可湿性粉剂、70%托布津可湿性粉剂等防治锈病。选用20%叶青双、10%溃枯宁防治白叶枯病。几种药物应交替使用，避免连续使用同一种药物产生抗性。虫害可选用80%敌敌畏乳油、功夫等高效、速效、广谱的杀虫剂。每种药物的使用必须保证在安全期使用，即采收茭瓜前10天禁止使用任何农药。提倡使用生物农药，保护天敌，以虫治虫和通过改善茭苗生长环境来达到抗病防病的目的。施用的化肥、农药要严格执行《中华人民共和国农药安全使用标准》，选用高效、低毒、无残留，施后易分解，残效期短的农药。严禁剧毒高残留农药的使用。

茭苗肥大，茭白长成时要适时采收，过早过迟采收都会影响茭白的质量和产量。一般茭白成熟时，3片外叶长齐，心叶短缩，结茭部位显著膨大，叶鞘由抱合而分开便可采收。一般2--3天采收一次，采收后进行分级处理、清洗，清洁水要达到灌溉水标准，严禁用污水浸泡，以防再次污染，不得用已污染的材料包装，采收结束后，及时清除田间残叶，枯叶带出田外集中销毁，以免造成污染，减少病、虫寄生的扩散和传播。

（6）生产记录要求生产过程要建立生产田间管理档案，记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法、收获日期等，全面记载并妥善保存。

包装标识相关规定：（1）包装：采用的包装材料应符合食品卫生包装材料的要求。可采用塑料袋、纸箱等，其容量以5～25公斤为宜。包装材料必须清洁、坚固、无异味、无毒、容器内壁光滑，通风透气。

（2）标识：统一使用农产品地理标志（富民茭瓜名称和公共标识、图案组合标注形式）。

富民茭瓜专用标志使用

富民茭瓜产地范围内的生产者，可向云南省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

富民茭瓜农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

🤝AI 创作等级：协奏 · DUET