凤冈富锌富硒茶是贵州省地理标志产品，遵义市地理标志产品，凤冈县地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省遵义市凤冈县凤冈富锌富硒茶地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

凤冈富锌富硒茶导读

凤冈富锌富硒茶，贵州省遵义市凤冈县特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护。凤冈富锌富硒茶产地范围为保护范围以贵州省凤冈县人民政府《关于界定凤冈富锌富硒茶地理标志产品保护范围的函》（凤府函[2005]366号）提出的地域。本文整理凤冈富锌富硒茶的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

凤冈富锌富硒茶地理标志产品保护要求

凤冈富锌富硒茶产品名称

凤冈富锌富硒茶。

凤冈富锌富硒茶申请人

官方公告未载明申请人。

凤冈富锌富硒茶产地范围

保护范围以贵州省凤冈县人民政府《关于界定凤冈富锌富硒茶地理标志产品保护范围的函》（凤府函[2005]366号）提出的地域范围为准，为贵州省凤冈县现辖行政区域。二、

凤冈富锌富硒茶质量要求

（一）茶树品种。

福鼎大白茶等品种。

（二）立地条件

。选择海拔800米至1200米,pH值4.5至6.5微酸性土壤。土壤含锌量80mg/kg以上，含硒量1.0mg/kg以上。

（三）栽培管理

。

1.耕作：密度为3000株至3200株/667m2（亩）。适时中耕除草，保持土壤疏松，施肥以有机肥为主。

2.修剪：控制顶端长势，扩大立体采摘面。

（四）鲜叶采摘。

采摘时间：3月至9月。标准采摘：单芽、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶、三叶。鲜叶的嫩度、匀度、净度应基本一致。

（五）加工工艺

。工艺流程：鲜叶摊放→杀青→做形→烘(炒)坯→造形→足干(提)香→精选→成品。

（六）产品质量

。

1.感观特色:芽叶完整、条索匀整、色泽嫩绿、香高味浓、浓而不苦、青而不涩、鲜而不淡、醇厚回甜、耐冲泡。

2.理化指标：锌40mg至100mg/kg，硒0.25mg至3.50mg/kg，水分%≤7.0，总灰分≤7.0%，粗纤维≤16.0%，碎末≤5.0%，水浸出物≥36.0%，茶多酚≥13.0%，氨基酸≥3.1%。

（三）

凤冈富锌富硒茶专用标志使用

凤冈富锌富硒茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向凤冈县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年一月二十四日

参考资料

关于批准对凤冈富锌富硒茶实施地埋标志产品保护的公告（2006年第10号）（第10号）