【东港杂色蛤】辽宁省丹东市东港市国家地理标志产品|水产类特产

地理标志聚合号2025-09-23地理标志产品目录2

东港杂色蛤是辽宁省地理标志产品，丹东市地理标志产品，东港市地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的辽宁省丹东市东港市东港杂色蛤地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

东港杂色蛤导读

东港杂色蛤，辽宁省东港市特产，全国农产品地理标志。杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。由于杂色蛤生长快，适应力强，养殖方法简便，并具有投资少、见效快、收益大、耗能低、产量高、生产稳定等特点，也是对虾立体养殖的理想品种之一。东港杂色蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，物美价廉等特点，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干、原汁带壳真空包装蛤，烤制干蛤，全壳冷冻蛤，生开冷冻蛤，漂烫单体速冻蛤，块冻煮杂色蛤肉，单体冻煮杂色蛤肉等。杂色蛤还可入药，有降压功效。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“东港杂色蛤”实施农产品地理标志登记保护。

东港杂色蛤地理标志产品保护要求

东港杂色蛤产品名称

东港杂色蛤。

东港杂色蛤申请人

东港市黄海水产品行业协会。

东港杂色蛤产地范围

辽宁省丹东市东港市境内的潮间带滩涂。地理坐标：东界自东经124°05′25″，北纬39°49′44.18″～东经124°06′00″，北纬39°44′26.23″；南界为0m等深线；西界自东经123°30′49.94″，北纬39°47′38.33″～东经123°30′52.81″，北纬39°45′24.56″；北界为陆地海岸线。

东港杂色蛤质量要求

（一）品种

东港杂色蛤（Ruditapes philippinarum），帘蛤科，是一种海产小型双壳贝类。

（二）养殖

环境养殖区风浪平静，潮流畅通，滩涂底质平坦、潮间隙干露时间不超过4小时，无污染，含沙量为40%～60%的中、低潮区。盐度15‰～33‰；流速40～100cm/s。

（三）养殖

管理

1.培育池消毒。培育池为长方形或方形水泥池，容量30m3～40m3，水深1.3～1.5m。育苗前用300～500mg/L次氯酸钠溶液（含有效氯10%以上）侵泡24-48小时，然后放掉，用砂滤水冲洗干净。2.亲贝来源。亲贝的选择贝体无破损，洁净，活力强；生殖腺饱满、覆盖整个内脏团，壳高在3.5cm以上。3.亲贝入池时间。6月至7月为繁殖季节将自然成熟的亲贝采捕入池。4.采卵与孵化。自然产卵法生殖腺成熟度好的亲贝，入池当天或第二天换水后便可自然排精、产卵。诱导产卵法阴干6- 12小时，流水2-3小时，然后放入自然海水中等待排放。精子和卵子在海水中自行受精。若精液过大，应采取洗卵等方法除掉多余精液，并在胚胎上浮前完成。5.孵化条件。孵化水温24～27℃，盐度29‰～31‰，光照1000～2000lx，连续微量充气。

（四）收获

除冬季浮冰期外，其他时间都可采捕，采捕规格为壳长3cm。

（五）质量特色

1.感官特色。东港杂色蛤是一种海产小型双壳贝类，壳坚厚、卵圆形、极膨胀、壳高、壳长比例不一，小目面宽，呈椭圆形或略成梭形，韧带长且极突出，贝壳前缘稍圆，后缘略呈截形。2.理化指标。每百克含蛋白质8.37g、钙324mg、铁75.9mg、磷70mg、硒0.63mg、核黄素0.12mg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。