从江香猪是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护（证书编号：AGI00701）。徐果萍博客网提供详细的贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县从江香猪农产品地理标志保护要求，包括产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求、专用标志使用等相关内容。

从江香猪导读

从江香猪，贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县特产，农产品地理标志。2011年经农业农村部登记保护为农产品地理标志（证书编号：AGI00701）。从江香猪产地范围为从江香猪农产品地理标志地域保护范围是贵州省从江县全境的21个乡镇，包括从江县的宰便、加鸠、加勉、光辉、加榜、刚边、秀塘、东朗等主产区域8个乡镇，以及从江县的下江、停洞、丙妹、翠里、斗里、西山、雍里、高增、谷坪、往洞、贯洞、洛香、庆云等分布区。本文整理从江香猪的农产品地理标志产品名称、证书持有人、产地范围、质量技术要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

从江香猪农产品地理标志保护要求

从江香猪产品名称

从江香猪。

从江香猪证书持有人

从江县畜牧兽医协会。

从江香猪产地范围

从江香猪农产品地理标志地域保护范围是贵州省从江县全境的21个乡镇，包括从江县的宰便、加鸠、加勉、光辉、加榜、刚边、秀塘、东朗等主产区域8个乡镇，以及从江县的下江、停洞、丙妹、翠里、斗里、西山、雍里、高增、谷坪、往洞、贯洞、洛香、庆云等分布区域13个乡镇。地理坐标位于东经108°05′—109°12′，北纬25°16′—26°05′。北与贵州省榕江县为邻，西与贵州省荔波县、广西壮族自治区环江县相连，南抵广西壮族自治区融水县界，东与贵州省黎平县、广西壮族自治区三江县相接。县境内东西长94公里，南北宽77.5公里，保护总面积为3244平方公里。年饲养量50万头，年产量1600吨

从江香猪质量技术要求

1、外在感官特征：

从江香猪有"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等特点。

感，肉味香浓，回味深长，食而不腻，素有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之美称，这是从江香猪食用和其它猪种相比最显著的特征。

2、内在品质指标：17种氨基酸总量（鲜品）15.05%，其中谷氨酸3.35%，天冬氨酸1.72%，亮氨酸1.50%，赖氨酸1.03%。

3、符合《NY/T843-2004绿色食品肉及肉制品》标准的质量安全要求。

特定生产方式：1、外在感官特征：

从江香猪有"体型矮小、肉质香嫩、基因纯合、纯净无污染"等特点。

感，肉味香浓，回味深长，食而不腻，素有“一家煮肉四邻香”，“颊齿余香三日长”之美称，这是从江香猪食用和其它猪种相比最显著的特征。

2、内在品质指标17种氨基酸总量（鲜品）15.05%，其中谷氨酸3.35%，天冬氨酸1.72%，亮氨酸1.50%，赖氨酸1.03%。

3、符合《NY/T843-2004绿色食品肉及肉制品》标准的质量安全要求。

从江香猪专用标志使用

从江香猪产地范围内的生产者，可向贵州省农业农村主管部门提出使用农产品地理标志专用标志的申请，经农业农村部核准登记后，在其产品上使用农产品地理标志专用标志，获得农产品地理标志保护。

从江香猪农产品地理标志登记信息

名录出处：全国农产品地理标志登记产品查询（中国绿色食品发展中心）

参考资料

全国农产品地理标志登记产品查询

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