赤水金钗石斛是贵州省地理标志产品，遵义市地理标志产品，赤水市地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省遵义市赤水市赤水金钗石斛地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

赤水金钗石斛导读

赤水金钗石斛，贵州省遵义市赤水市特产，国家地理标志产品。2006年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由贵州省遵义市人民政府申报保护。赤水金钗石斛产地范围为保护范围以贵州省遵义市人民政府《关于界定赤水金钗石斛地理标志产品保护范围的函》（遵府函[2005]33号）提出的范围为准。本文整理赤水金钗石斛的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

赤水金钗石斛地理标志产品保护要求

赤水金钗石斛产品名称

赤水金钗石斛。

赤水金钗石斛申请人

贵州省遵义市人民政府。

赤水金钗石斛产地范围

保护范围以贵州省遵义市人民政府《关于界定赤水金钗石斛地理标志产品保护范围的函》（遵府函[2005]33号）提出的范围为准，为贵州省赤水市旺隆、长期、官渡、长沙、葫市、元厚、大同、复兴、丙安、白云、石堡、两河口等12个乡镇现辖行政区域。二、

赤水金钗石斛质量要求

（一）种名。

金钗石斛。

（二）立地条件

。野生或仿野生环境状态，海拔230至800米，pH值6.5至7.2，有机质含量1%至2%。

（三）栽培技术。

1.种子采集与种苗选择：每年11月下旬在产地采集成熟的石斛蒴果，利用组织培养技术生产组培苗。生产用种苗选择无病虫为害，健壮的野生苗或组培苗。

2.栽种时间：春季栽培时间为2月下旬至4月初；秋季栽培时间9月下旬至11月中旬。

3.田间管理：（1）水肥管理：腐熟的农家肥1650kg/667m2（亩），石斛专用肥50 kg/667m2（亩），石斛营养液400倍液；浇水以基质不干不涝，保持基质湿润为度。（2）除草：随时清除根际周边杂草。但在高温季节不宜除草，拔除杂草不要伤根。

（四）采收

与加工。

1.采收：每年的11月下旬。主要采收叶片开始变黄脱落叶的两年生以上的茎枝。采收方法是用剪刀从茎基部将老植株剪割下来，留下嫩的植株，让其继续生长，来年再采。

2.加工：鲜品：采收→除根去叶→储藏。干品：采收→除根去叶→浸泡→揉搓→去膜质→晾干→烘烤（7至8成干）→发汗（变金黄色）→再次烘烤（全干）。

（五）质量特色

。

1.感观特色：（1）鲜品：根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。（2）干品：多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。

2.理化指标：生物碱含量0.38%至0.58%,多糖含量1.50%至2.50%。

（三）

赤水金钗石斛专用标志使用

赤水金钗石斛地理标志产品保护范围内的生产者，可向贵州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对赤水金钗石斛实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇六年三月二十三日

参考资料

关于批准对赤水金钗石斛实施地理标志产品保护的公告（2006年第39号）（第39号）