蔡甸莲藕是湖北省地理标志产品，武汉市地理标志产品，蔡甸区地理标志产品。2007年经国家知识产权局公告认定。徐果萍博客网提供详细的湖北省武汉市蔡甸区蔡甸莲藕地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

蔡甸莲藕导读

蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，国家地理标志产品。2007年经国家知识产权局公告认定，实施地理标志产品保护，由湖北省武汉市蔡甸区人民政府申报保护。蔡甸莲藕产地范围为保护范围以湖北省武汉市蔡甸区人民政府《关于界定蔡甸莲藕地理标志产品保护范围的函》（蔡政函[2006]21号）提出的范围为。本文整理蔡甸莲藕的地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

蔡甸莲藕地理标志产品保护要求

蔡甸莲藕产品名称

蔡甸莲藕。

蔡甸莲藕申请人

湖北省武汉市蔡甸区人民政府。

蔡甸莲藕产地范围

保护范围以湖北省武汉市蔡甸区人民政府《关于界定蔡甸莲藕地理标志产品保护范围的函》（蔡政函[2006]21号）提出的范围为准，为湖北省武汉市蔡甸区现辖行政区域。二、

蔡甸莲藕质量要求

（一）品种

。浅水藕(Nelumbo nucifera Gaertn.Qian Shui Ou)六月报、鄂莲一号、汉阳州藕、鄂莲五号、新一号、武植二号。

（二）立地条件

。选择丘陵性湖沼平原，土壤PH值6.5至7.0，有机质含量不低于3%。

（三）栽培管理

。

1.种藕要求：种藕品种纯度不低于95%，具有3个或3个以上的节及1个或1个以上的顶芽的藕支数不低于90%，未受病虫危害，无大的机械损伤，新鲜无萎蔫。

2.藕田准备：整地前应深耕细耙，施足基肥，基肥量每公顷施腐熟厩肥45000kg、磷酸二铵900 kg及复合微生物肥料2700 kg，亦可每公顷施复合肥750 kg和尿素300kg。

3.栽植：栽植时期为3月下旬至4月上中旬。早熟栽培每公顷3000穴至3750穴，用种量3750kg至4500kg；中晚熟栽培每公顷2250穴至3000穴，用种量3000kg至3750kg。

4.肥水管理：栽植后第25d至30d、第55d至60d、第75 d至80d分三次追肥，前二次每公顷每次追施腐熟粪肥18000kg至27000 kg，或复合肥300kg和尿素150kg至225kg，第三次每公顷施尿素和硫酸钾各150kg。不同时期水深分别为栽植期至萌芽阶段3cm至5cm，开始抽生立叶至封行前5cm至10cm，封行至结藕期10cm至20 cm，结藕期至枯荷期5cm至10cm，莲藕留种地越冬期间3cm至5cm。

（四）采收

。当藕技术成熟后开始采收枯荷藕。

（五）产品质量

特色。

1.感观特色：蔡甸莲藕感观特征见表1。表1规格节段数（节）长度（cm）横断面径（cm）重量（kg）2L 5-7 100-130 8-10 2.5-3.5 L 4-5 70-100 6-8 1.5-2.5 M 3-4 50-70 4-6 1.0-1.5 S 2-3 30-50 3-4 0.5-1.0

2.理化指标：蔡甸莲藕理化指标(以每100g鲜藕计)见表2。表2营养成份干物质(g)可溶性糖(g)淀粉(g) Vc(mg)指标要求17-25 0.4-0.8 8-14 45-75

（三）

蔡甸莲藕专用标志使用

蔡甸莲藕地理标志产品保护范围内的生产者，可向武汉市蔡甸区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。自本公告发布之日起，各地质检部门开始对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护措施。特此公告。二〇〇七年三月五日

参考资料

关于批准对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护的公告(2007年第43号)（第43号）