北山梅是湖南省地理标志产品，长沙市地理标志产品，长沙县地理标志产品。2025年7月16日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的湖南省长沙市长沙县北山梅地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

北山梅导读

北山梅，湖南省长沙市长沙县特产，全国农产品地理标志。长沙县北山梅种植历史悠久，人文底蕴深厚，曾是明清时期的皇家贡品，被誉为“长沙四大名果”之一，当地独特的小气候配合透气性良好的沙质土壤，成就了北山梅独有的生长环境。北山梅果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，香气浓郁，主要用于加工果脯，也可制成乌梅供药用。2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“北山梅”实施农产品地理标志登记保护。

北山梅地理标志产品保护要求

北山梅产品名称

北山梅。

北山梅申请人

长沙县北山镇农业综合服务中心。

北山梅产地范围

湖南省长沙县北山镇福高村、明月山村、石常村、牌楼村、北山村、新云村、福安村、新中村、蒿塘社区、荣合桥社区、新桥社区的11个村（社区）。地理坐标：东经113°00′37″～113°06′52″，北纬28°23′02″～28°29′44″。

北山梅质量要求

（一）品种

当地品种北山青梅。

（二）立地条件

土壤类型为花岗岩风化发育形成的砂壤土，含沙量多、颗粒粗糙、渗水速度快、通气性能好，土壤pH值5～6。

（三）栽培管理

1.产地选择。选东南向、背风向阳地域种植。2.合理种植。山地、瘦地每亩种30～40株，平地、肥地每亩种20～30株。3.施肥。挂果树每年施肥3次。花前肥应施足优质有机肥，占全年施肥量的2/3。花蕾期和小果期补施有机肥。采果后覆盖3～6cm厚的土杂肥和稻草。4.整形与修剪。（1）幼龄树。留主干高约60cm进行剪顶，主干上留3条不同方向的主枝，主枝在50～60cm处再摘心促其分枝，每条主枝留2～3条分枝，让其继续分枝成自然开心形树冠。（2）结果树。小果期春梢萌发后或采果后进行第一次修剪，开花前进行第二次修剪。

（四）采收

实行分期分批采果，做到先成熟先采收，分2～3批采收。

（五）质量特色

1.感官特色。果大、肉厚、核小，皮薄有光泽，肉质脆嫩多汁，酸度高，酸中带甜，香气浓郁。2.理化指标。鲜果总酸≥40g/kg；钙≥68mg/kg；铁≥22mg/kg。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

北山梅专用标志使用

北山梅产地范围内的生产者，可向湖南省长沙市长沙县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。北山梅的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。9

参考资料

国家知识产权局关于对北山梅等1396个产品予以地理标志产品认定的公告（第640号）