巴尔楚克羊是新疆维吾尔自治区地理标志产品，喀什地区地理标志产品，巴楚县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县巴尔楚克羊地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

巴尔楚克羊导读

巴尔楚克羊是牛科绵羊属肉毛兼用型地方绵羊品种。其全身被毛白色，公母均无角，具有黑色眼圈、嘴轮及耳部黑斑，体型结实，四肢健壮，尾部短脂特征明显，因其外貌酷似大熊猫而被称为“熊猫羊”。该品种经长期自然选育形成遗传性能稳定的种群，耐粗饲、抗干旱盐碱且抗病性强，屠宰率达46%，年剪毛量成年公羊3.5千克、母羊2.8千克，净毛率58%-60%。原产于新疆巴楚县及周边地区，适应塔里木盆地极端干旱气候，可四季放牧于高温、盐碱环境。新疆为其设立自治区级畜禽遗传资源保护区。繁殖季节集中于秋季，产羔率110%。其肉质因栖息地富含矿物质植被而呈现高蛋白、低脂肪特性，无膻味且风味独特，养殖历史逾200年。2008年存栏量达19.33万只，2010年通过国家畜禽遗传资源审定，并制定地方饲养管理标准。在上海援疆支持下，当地通过建设种羊场、发展合作养殖等方式推动产业化发展。毛纤维适用于制毡与地毯，因自然脱落和管理因素导。

巴尔楚克羊地理标志产品保护要求

巴尔楚克羊产品名称

巴尔楚克羊。

巴尔楚克羊申请人

喀什农村合作经济组织协会。

巴尔楚克羊产地范围

喀什地区巴楚县境内所辖巴楚镇、色力布亚镇、阿瓦提镇、恰尔巴格乡、多来提巴格乡、阿纳库勒乡、夏玛勒乡、阿克萨克马热勒乡、阿拉格尔乡、琼库尔恰克乡、英吾斯塘乡共11个乡（镇）191个行政村。地理坐标：东经77°22′30″～79°56′15″，北纬38°47′30″～40°17′30″。

巴尔楚克羊质量要求

（一）品种

本地传统品种巴尔楚克羊。

（二）养殖

环境新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县境内，气候独特，牧草种类繁多，质量优良，工矿企业少，环境无污染。

（三）养殖

管理饲养方式采取四季轮换自然放牧。

（四）出栏

6月龄公羊20kg以上，母羊18kg以上；成年公羊48kg以上，母羊41kg以上。

（五）质量特色

1.感官特色。体型中等，无角，短脂尾，被毛白色，黑眼圈，黑色嘴轮、耳小有黑斑，俗称“熊猫羊”。肉色深红，富有弹性，肉质细嫩鲜美，无膻味，蒸煮有香味。2.理化指标。蛋白质≥16.0%，胆固醇≤55.0mg/100g，硬脂肪酸≤18.0%。3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

巴尔楚克羊专用标志使用

巴尔楚克羊产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区喀什地区巴楚县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。巴尔楚克羊的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。8

参考资料

国家知识产权局关于对巴尔楚克羊等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）