【平塘乌骨鸡】贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县国家地理标志产品|畜禽类特产

平塘乌骨鸡是贵州省地理标志产品，黔南布依族苗族自治州地理标志产品，平塘县地理标志产品。2025年9月23日获得国家地理标志产品认定。徐果萍博客网提供详细的贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县平塘乌骨鸡地理标志产品保护要求，包括地理标志产品名称、申请人、产地范围、质量要求、专用标志使用等相关内容。

平塘乌骨鸡导读

平塘乌骨鸡是贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县的地理标志产品，2025年9月23日经国家知识产权局公告认定获得地理标志产品保护，申请人为平塘县养殖业发展中心。其产地范围为平塘县大塘镇、平舟镇、通州镇、掌布镇、甲茶镇、克度镇、塘边镇、者密镇、牙舟镇、金盆街道、卡蒲毛南族乡共11个乡（镇）、街道，121个行政村；保护范围东至者密镇金玉村、南至克度镇新坝村、北至平舟镇摆克村、西至塘边镇塘泥村。地理坐标：东经106°40′29″～107°26′19″，北纬25°29′55″～26°06′41″。本文整理平塘乌骨鸡的产品名称、申请人、产地范围、质量要求与专用标志使用等保护要求，供产业从业者与消费者查阅。

平塘乌骨鸡地理标志产品保护要求

平塘乌骨鸡产品名称

平塘乌骨鸡。

平塘乌骨鸡申请人

平塘县养殖业发展中心。

平塘乌骨鸡产地范围

平塘县大塘镇、平舟镇、通州镇、掌布镇、甲茶镇、克度镇、塘边镇、者密镇、牙舟镇、金盆街道、卡蒲毛南族乡共11个乡（镇）、街道，121个行政村；保护范围东至者密镇金玉村、南至克度镇新坝村、北至平舟镇摆克村、西至塘边镇塘泥村。地理坐标：东经106°40′29″～107°26′19″，北纬25°29′55″～26°06′41″。

平塘乌骨鸡质量要求

（一）品种

具有觅食力强、耐粗饲、适应性广、抗病性强的本地乌骨鸡。

（二）产地选择

场址选择向阳通风、地势高燥，采光充足、隔离条件好、远离工矿企业等污染源的有适宜放养鸡可食的野草、虫、蚁、蚯蚓、昆虫、腐殖质、砂砾沙壤土质等野生饲料资源的林地、果园、草地、荒山荒坡等场地。

（三）饲养管理

1.养殖方式。舍养结合林下放养，在1-45日龄舍内精细饲养，45日龄后将其投放林下进行粗放放养，自由采食，林下放养每667m2 30～50只。

2.饲料及饮水。饲料（原料）要求具有该品种正常组织形态和色、嗅、味等特征，质地良好、无发霉、变质现象，不使用人工合成色素，不喂动物性饲料。

（四）出栏

日龄在210日以上，公鸡平均体重2kg、母鸡平均体重1.5kg，可出栏销售。

（五）质量特色

1.感官特色。体型匀称紧凑，头昂尾翘；全身羽色以黑羽为主，色泽光亮；皮、骨肉为黑色，成年公鸡重量2kg左右，成年母鸡重量1.5kg左右；肉质细嫩、味美鲜香、营养丰富，炖煮后汤色清亮透明不浑浊，汤鲜味美。

2.理化指标。鸡肉可食部分含蛋白质≥17.5%，脂肪≤6.0%，氨基酸≥16.5%，挥发性盐基氮≤10.0mg/100g。

3.安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

平塘乌骨鸡专用标志使用

平塘乌骨鸡产地范围内的生产者，可向贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经贵州省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。平塘乌骨鸡的检测机构由贵州省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。6

平塘乌骨鸡专用标志核准使用企业名单

根据国家知识产权局公告，核准下列企业在其生产的平塘乌骨鸡上使用地理标志专用标志：第650号（2025年10月28日）1家。

参考资料

国家知识产权局关于对平塘乌骨鸡等851个产品予以地理标志产品认定的公告（第646号）

关于核准天津劝宝农副产品有限公司等3502家企业使用地理标志专用标志的公告（第650号）

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